平湖20万劳务工安全就餐

平湖街道拥有749家工厂，24万外来工聚集在这些分散的小工厂里。为解决外来工的安全就餐问题，龙岗区政府领导亲自挂点，平湖街道办领导、平湖卫生监督分所等部门做好每一个细节，做准每一个环节，使工业区食堂整顿与建设工程取得四大成效，已经解决了20.7万外来工的安全就餐问题，完成率达到86%。

街道办主任跟进工作进度

平湖街道高度重视辖区工业区集体食堂整顿与建设工作，为把工业区食堂整顿与建设专项工作落到实处，街道党工委、街道办多次召开工作会议，部署辖区集体食堂整顿与建设工作，成立以街道办主任钟春平为组长的集体食堂整顿与建设工作领导小组，小组成员由平湖卫生监督分所、劳动站、经科办、投资管理公司等各职能部门的主要负责人以及各社区居委会主任组成，钟春平亲自跟进工作的进度。平湖卫生监督分所作为集体食堂整顿的主要部门，亦成立了相应的工作小组，所长杨启顺任组长，组织开展工作。

街道领导小组经过多次会议讨论，结合平湖街道工厂企业的实际情况，制定《平湖街道工业区食堂整顿实施方案》（简称《方案》），并与各社区居委会签订责任状。《方案》对整顿工作的原则、目标、范围、重点、时间要求和保障措施等方面作出了明确规定，由平湖卫生监督分所牵头，其它成员单位分别结合具体实际制定了自己的实施计划和措施。

749家工厂食堂逐一摸底调查

钟春平和街道党工委宣传部长陈轩文明确提出，社区要对辖区的所有工厂食堂进行调查摸底，登记造册，以便掌握第一手材料，为工厂食堂整顿工作提供科学决策的依据。杨启顺和卫生监督分所监督科主任钟乃添带领相关工作人员，会同劳动站及各社区经济发展公司的工作人员，展开了对辖区工厂企业地毯式调查摸底工作，一边摸底，一边进行卫生监督，发现问题及时向企业发出整改意见书，要求限期整改。

钟乃添告诉记者，摸底调查时，正值八九月份，深圳高温炎热，监督所执法人员和各社区工作人员顶着烈日走进每一家工厂，一边向工厂负责人提出集体食堂整改的具体方案，一边填写《工厂集体食堂基本情况调查表》，同时还要向工厂负责人宣传预防食物中毒的知识。他说，监督所只有6名执法人员，除了工厂食堂整顿工作之外，还要参加“清无”，还有日常的餐饮业、公共场所监管，很多时候同事们忙得差点中午饭都忘记吃了。就是凭着这种精神，平湖卫生监督分所的执法人员花了3个月的时间，走遍了平湖辖区的所有工厂，掌握了全部工厂的第一手资料，建立起比较完善的工厂食堂基础档案，登记造册并下发到了每一个社区，为下一步工作奠定了坚实基础。

根据摸底调查数据显示，平湖街道现有工厂749家，其中设有集体食堂的538家，从业人员约3146人，已办理健康证的约3038人，持证上岗率达96.6％，工厂员工约24万人，已经取得卫生许可证的工厂为307家，占57.1％。

整顿宣传深入每家工厂

同时，平湖卫生监督分所利用各种渠道加强宣传工作。执法人员深入到各社区，召开各种工作会议，对工厂企业负责人宣传工厂食堂整顿方案，讲解进度要求，明确各方职责，并对负责人进行了培训，共有749家工厂约760人参加，培训内容包括《食品卫生法》、集体食堂卫生标准、预防食物中毒指引等。

卫生监督分所执法人员在进行现场检查的同时亦对从业人员进行简单的预防食物中毒知识培训，向工厂派发预防食物中毒工作指引以及集体食堂规章制度等各种资料800份，并根据季节变化提醒食堂从业人员注意卫生工作的重点，提高经营者的守法意识。

街道宣传部门利用新闻媒体、宣传条幅、宣传橱窗、宣传单、社区信息简报等形式加强食堂整顿与建设工作的宣传。