农博会带来了什么？
武汉农博会每年一届，前五届展会均由湖北省政府主办、武汉市政府承办，农业部作为支持单位。但这一届农博会，农业部首次成为主办单位，与湖北省政府共同主办。
“武汉农博会起笔是构筑都市农业大市场，文章最终做在帮助农民增收上。”武汉市农业局副局长、组委会负责人程耀明告诉笔者，“武汉用商业的思维推进现代农业发展的做法，获得国家农业部肯定和认可。”
经过5年历练，武汉农博会已成为中部农业展会的知名品牌，据全国会展协会和湖北省节庆协会今年评估，目前，武汉农博会为全国农业展会五强，在湖北展会名列第三。
从生产的主人转变为市场的主人
种什么？加工什么？是让许多地方农民与农业干部感到困惑的问题。九省通衢的武汉也不例外。2003年底，在一次秋冬农业调整动员大会上，武汉市委常委、分管农业的副市长张学忙面对基层干部的疑问，提出一个新的破题方案：“说一千道一万，不如办一个农业展会，请同志们现场看一看。”
张学忙分析梳理各方意见后，进一步亮出明确观点：“武汉要发展都市农业一定要办一个自己的农博会，让农民和农业干部，在农业展会现场观摩中，开眼界，变观念，逐步引用商业的思维，移植工业的理念，实施开放的手段，推进传统农业向工业农业转变，提升农产品的核心竞争力。”
2004年，第一届武汉农博会在汉口江滩如期举办。
张学忙说：“举办农博会，就是要让农民进城，让农业进城，让农业企业直接面对最大的消费群体———市民。通过农博会，干部可以指导农业结构调整，龙头企业可以了解市场需求，农民可以生产适销的产品，市民可以近距离消费。”与会的专业学者一语中的———搭建农博会平台，可以帮助更多的农户、农产品经营者融入现代市场，由生产的主人转变为市场的主人。
农博会越办越红火
按国内通行收费标准，历时5天的展示、展销，每个展位可收取3000元。武汉市政府决定：所有参加展会的农产品、龙头企业一律不收展位费，其展位设计和制作费用全部由市政府承担。武汉市政府专门列出50万元专项资金，向省内外1万多名农村各类专业大户发出邀请观摩函，给每人还提供20元钱的午餐补助。
为了让参展的名特优新农产品，在江城找到“婆家”，武汉市政府担起了“红娘”角色。增加网上农博会、农业投资项目和贸易订单洽谈会、龙头企业论坛会。邀请商贸代表3000人与会。
为期5天的武汉首届农博会，参展企业1300多家，5000多个品种。其中，省内所有市、州都组团参与，亮相企业600多家，品种4700多个。全省有2万农民参加，吸引游客50万人次，现场成交额2.2亿元，23个签约投资项目总金额达7.2亿元。
农博会在远僻的田园与都市经济之间架起了一座桥。6年来，武汉农博会参展企业从1000余家发展到2000多家，从本土企业占大头发展到省外及境外企业占半数以上，国家级、省级龙头企业唱主角；参展品种由5000多种增加到13000余种，现场销售金额和签约金额分别由最初的2.2亿元、7亿元发展到7.8亿元、32亿元。
让农业进入都市初衷实现了。每年一届的武汉农博会，不仅是湖北农业的一次‘大兜底’，也是对全省农产品和农业成就的一次大检阅。
让企业融入市场初衷实现了。提供交流、促进交易，是历届武汉农博会的目的所在。农博会邀请中百连锁超市、武商商贩、北京华联超市以及家乐福、沃尔玛、麦德龙等国内外大卖场与会选购，为名特优新农产品走向市民提供了平台。
各地参展客商在会展中进行了广泛交流与洽谈，246个龙头企业成为大赢家，共达成386个投资协议，签约项目123个，投资金额120亿元。2009年5月，中国武汉农业博览会荣获“2008-2009年度中国品牌展会金鼎奖”暨“中国农业5大品牌展会”殊荣。
拉动了产业扩张
“原来鱼也能卤呀！”2005年11月2日，在第二届武汉农博会国际展览中厅，淡水鱼深加工企业武汉康祥科技公司首度推出了卤鱼，引来好奇市民排队购买尝鲜。
推出卤鱼的武汉康祥科技公司总经理王丹现场说法，卤鱼并不是鲜鱼下锅，而是采用特殊工艺将鱼风干后用卤料烹调，让卤汁充分渗入。卤鱼原料主要是草鱼，价格便宜。
除现场推出卤鱼外，该公司还摆开电锅灶现炸鱼丸、小枯鱼、鱼块等。王丹说，受到现场火爆气氛感染，中商平价连锁公司买家当场谈定，将康祥现场鲜鱼制作引进超市。
外地超市采购团纷纷下单采购。山东烟台振华量贩现场订购鱼酱80吨，成都互惠超市敲定旗下800个卖场同时引进该公司“跑跑鱼”。
小龙虾要冬眠，人们从9月至来年3月期间无福消受其美味。可在第三届武汉农博会中厅展区，湖北洪湖德炎水产食品股份有限公司展示一种深加工的冰镇小龙虾，开封即可食用，口味鲜美，一日内现场销售4000多元产品，签约金额近100万元。
德炎水产食品公司副总经理程明介绍，西方国家食用小龙虾已有400年的历史，该公司从1998年就采用国外成熟技术，开始小龙虾深加工。据介绍，在每年6月该公司开始选购肥大的小龙虾进行加工。他们还专门开发了欧洲茴香、中国香辣两种口味。产品完成烹调进行冰镇后封装上架销售。单只重48克的零售价大约两元一只，每千克约45元，与武汉油焖大虾价格相当。从而使这一季节性产品变成常销品。
第二届农博会后，湖北省渔业加工企业迅猛发展。近4年来，全省加工企业由83家增加到310家。销售产值由3亿元上涨到去年底10亿多元。武汉小龙虾稻田套养面积由2005年2万亩，扩张到今年17万亩，从事冰镇的企业从零增加到8家。
湖北省作为全国最大的淡水鱼生产基地，近年来淡水鱼深加工发展迅速，直追全国排名第一的湖南。
据湖北省水产办相关负责人介绍，开袋即食的熟食鱼市场广阔，附加值可观。如湖北省产量最大的白鲢，采购成本只要1.4元／条，但经过加工后，在山西、乌鲁木齐、甘肃、呼和浩特等地成了“稀罕物”，最少可卖6元／条，有的超市零售价甚至超过10元。
加速了现代农业进程
“武汉举办农博会，一个主要的想法，就是帮助农民增收。”武汉市委副书记涂勇说，“种什么？”“加工什么？”让农民在农博会上看，让市场来回答。
贺旭辉，典型的“80后”创业人才，现已成为武汉市微莲农产品科技开发中心负责人。2007年，他参加第四届农博会推销水晶萝卜，“5天时间卖了3000多斤，还认识了一批经销商，并收到了沃尔玛超市的邀请函”。农博会后，2007年底至2008年初的泡菜销售旺季，贺旭辉又卖出了10多万斤水晶萝卜。现在提起当时的盛况，他仍抑制不住激动，如今他成了展会迷，两年来，先后参加了六七个展会。
很多农民从农博会引进新品种发了家致了富。咸宁市农民以往种植普通玉米，勤苦劳作，一亩收入不足千元。农博会上，正大集团展示的水果型玉米———超甜玉米吸引不少农民，改种后一亩收入提高至2000元。目前，超甜玉米在咸宁市咸安区种植过万亩。
莲花湖集团是武汉市老牌农业经营公司，今年初投资1.3亿元建农产品加工基地，可带动23万亩的莲藕种植，带动逾3万户农户增收。目前已与韩国签订了2000吨的销售订单。公司负责人赵一帆坦言：“国际市场利润较低，借力农博会，打开内地市场，将大有可为。去年在农博会期间，公司开发的酸辣藕丁、绿豆藕片等休闲食品得到了新疆、华北、东北等地的批发商、酒店、连锁店的青睐。农博会规模比食博会大，商机必然更多”。
兰桂娥过去是一位在武汉卖菜的农村姑娘，应邀参加第一届农博会，在浙江真空包装净菜展台前，她看到一包10公斤配置的蔬菜能卖到80元。从此她走上包装净菜新路，原来在集市上每箱30元还卖不出去，在农博会开眼界后，她通过重新包装，一下子卖到了120元。
据了解，将于今年11月10日开幕的第六届武汉农博会，将加大“专业观众”的成分。组委会邀请了国内外60多家超市，以及中百等本土超市的采购商现场进行农超对接。武汉“8+1”城市圈的三峡苕酥、鄂州螃蟹等农产品将亮相。此外四川、山西等省及美、英、日等国，也将参展。
农博课堂上的致富经，引领武汉传统农业向现代加工农业、包装农业华丽转身。武汉将大部分农产品从田园第一车间，送上了“农业流水线的第二车间”生产链。
2004年，武汉启动以东西湖国家级食品加工工业区为龙头的农产品加工园区。统一、中粮、华润、双汇、光明等知名龙头企业纷纷进驻。去年，该市共引进农业及农产品加工项目73个，协议投资54.3亿元。
黄陂武湖、新洲双柳、江夏大桥，一个个农产品加工园相继建成，形成年加工农产品1000多万吨的能力。去年，全市实现农产品加工销售收入500亿元，农产品出口创汇1.2亿多美元，同比增长93.1%。
(编辑：王茜)