屠宰企业未达标坚决淘汰

        本报讯 记者陈艳伟、实习生王银锋报道：“凡达不到规范和标准要求的屠宰企业，要坚决予以淘汰，一律不得换发牌证。”记者昨日从省商务厅获悉，为确保工作实效，切实保障肉品质量安全，该厅日前下发通知，对生猪准入市场、肉品质量安全管理等事项作出进一步明确。

　　屠宰企业不达标就淘汰

　　记者了解到，在严把市场准入关上，不得降低标准，变通执行，做好生猪屠宰企业审核换证工作。凡达不到规范和标准要求的屠宰企业，要坚决予以淘汰，一律不得换发牌证。

　　据介绍，在加强肉品质量安全管理上，将督促屠宰企业做好生猪进厂（场）检查登记，严禁屠宰生猪产地检疫合格证、运输工具消毒证、非疫区证明等证件不齐或缺损的生猪，严禁购进、屠宰未经检疫合格的生猪等。

　　严防含瘦肉精产品上市

　　“我们将严厉打击各种违法行为。”据省商务厅市场秩序处有关人士介绍，他们将严格依法履行职责，加强对生猪屠宰活动的日常监督检查；加强管理，农村地区个人自宰自食的生猪产品不得进入市场交易；边远和交通不便的农村地区的小型屠宰场点，生猪产品仅限于供应本地市场，不得跨区域销售。

　　同时，进一步加强打击私屠滥宰、制售病害肉等违法犯罪行为，联合相关部门加大联合执法工作力度，严防含瘦肉精等禁用物质的生猪产品进入消费市场，切实保障生猪产品质量安全。

    南昌人才网编辑：陈嘉怡

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