长沙芙蓉区首创学校食堂分级制

    全不锈钢灶台、切菜机、消毒柜，一切炊具、餐具都是现代化的。你不要以为这是五星级酒店的厨房，这是记者在长沙市芙蓉区马王堆小学食堂见到的一幕。今日，记者从该区教育局了解到，今年将投入100多万元，兴建和改造10所学校食堂，并为12所学校配备现代化炊具、餐具。
　　
　　芙蓉区拥有中小学、幼儿园、素质教育基地35所，其中有25所学校拥有学生食堂。“除了硬件上的投入，我们主要是从源头上杜绝‘三无’产品进学校。”区教育局有关负责人表示，该区还对中小学校的食堂卫生进行星级评分，首创中小学食堂分级制，让家长对孩子的就餐环境做到“知根知底”。
　　
　　在区教育服务中心，记者见到了一本关于潲水油的档案，潲水油的去向、重量、用途和收购人的身份证号码、联系电话一应俱全。“建立这样的台账，是为了杜绝潲水油再次流入餐桌。”该中心负责人说。

 

长沙人才网编辑：谭姣

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