溯源放心肉试点销售启动 红星大市场、红星盛业专卖
今年，雨花区被确定为长沙惟一的生猪产品质量安全溯源体系建设试点单位。溯源放心肉试点销售启动后，红星盛业肉品批发市场内的35个猪肉产品一级批发经销商，红星大市场生鲜市场内的146个猪肉产品二级经销商，将只允许出售可溯源的放心肉。从10月中旬起，溯源放心肉将在雨花区砂子塘、东塘、侯家塘、左家塘、洞井和雨花亭6个街道的8家农贸市场推广销售，并逐步向全市推广。
消费者购买溯源放心肉产品后，将收到由专业的溯源电子秤打印出的溯源收银小票，每张小票上都有食品安全追溯码，也就是生猪的“身份证号码”，登录雨花区生猪产品质量安全溯源网址(www.hongxingshengye.com)，输入追溯码，便可查询生猪来源、屠宰厂、经销商、质量检验检疫是否合格等相关信息。
溯源肉要是掺杂来历不明的猪肉，怎么办?雨花区食安办负责人表示，出售溯源肉必须使用专业的溯源电子秤，每台溯源电子秤对商户全天的销售总重都有限额，如果所售重量超限额，电子秤将不能打印溯源收银小票。