第九届佛山美食节—粤港澳美食嘉年华，于今日（2日）下午4时在禅城区祖庙路兴华商场北侧广场开幕。活动将持续至11日，市民不用走出佛山，即可一次过尝遍省港澳美食。

　　开幕式上，副市长麦洁华代表佛山接受了由中国烹饪协会刘秀军副会长颁发的“中国粤菜名城”牌匾。刘秀军对佛山表示了祝贺，他说，佛山是粤菜的重要发源地之一，自古以来就有尚厨之风，饮食文化悠久璀璨。希望佛山充分发挥“中国粤菜名城”的品牌作用，进一步弘扬粤菜文化。

　　佛山市政府副秘书长邓灿荣讲话中表示，今后要努力打造好佛山美食节品牌，让越来越多的朋友认识佛山，喜爱佛山，架起佛山与海内外各界朋友联系和沟通的桥梁，在保护、传承和弘扬中华优秀传统餐饮文化上取得更加辉煌的成就。

　　开幕式上，34家佛山旅游餐饮、农家乐企业获得“2011年最受游客欢迎的餐饮企业”和“2011佛山最受游客欢迎的农家乐”称号。

　　随后，中国烹饪协会副会长刘秀军、市人大常委会副主任刘耀淳、副市长麦洁华、市政府副秘书长邓灿荣、市政协副主席谭家驹等为第九届佛山美食节揭幕。

　　本届美食节汇聚70多家粤港澳知名粤菜美食品牌企业参展，设置有80个美食摊位和特装展台。记者在现场看到，本届美食节除有顺德双皮奶、伦教糕等本地传统美食外，也有澳门葡挞、台湾蚵仔煎等外地特色小吃；而在卫生环境上也较往届有了很大改进，会场周围摆放了数量充足的垃圾桶，清洁人员及时清理地面垃圾确保会场清洁。

　　明日（3日）将是本届美食节首个主题日——香港日，而澳门日、广州日、佛山日将分别在4日（本周日）、10日、11日举行。

 



编辑整理：佛山人才网

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