人物：克达维

    年龄：年近50岁





    国籍：波兰

    标签：前波兰记者，在华20多年，在佛山经商7年

    声音：“我不仅会做生意，我还会策划新闻。”

    “你好，克达维在吗？”

    “我们这里没有这个人。”

    “就是表演马舞那个老外。”

    “哦，他呀，我们不叫他克达维，叫他哈利·波特”。

    这是发生在佛山创意产业园波兰餐厅的一段对话。我们要找的克达维，是个年近50岁的波兰人，精通变“魔术”，思维就像弹弹珠，令人感到不可思议。

    舞白马：成最大亮点

    5月15日，禅城区欧洲文化节开幕，波兰马舞成为亮点。次日，波兰人克达维身着异域服装，骑着“白马”的照片，成为所有纸媒的主打照。

    一个多月前，欧洲文化节的承办方--佛山创意产业园找到克达维讨教。这个老外在中国20多年，在佛山7年，“点子最多”。当时，克达维作为投资方之一，正在筹备波兰餐厅“贵族盛宴”的开幕。一年前，几个合作伙伴提出在中国开波兰餐厅，在北京、上海、深圳等六七个城市中，克达维力荐佛山，“因为我住在佛山呀”。最后，中国第一家波兰餐厅开在了佛山创意产业园。

    文化节开幕那天，波兰驻华大使塔德乌什·霍米茨基来捧场，克达维表演了马舞，将媒体的目光聚焦到波兰餐厅。

    “我不仅会做生意，还会策划新闻”，克达维在波兰是知名人物，一位合作伙伴说，“他那辆老古董的汽车副驾驶位，经常坐着波兰的总理、大官”。他是前波兰通讯社驻北京、朝鲜首席记者，前波兰共和国报驻华盛顿首席记者，并担任过C N N，B B C远东事务政治评论员等。在政届和商界都很“吃得开”。驻京超过15年，他就住在波兰大使馆。

    2004年，他对政治圈感到疲惫，决定下海。2005年，他南下寻求平静的生活，最终选择了富有岭南文化韵味的二线城市，佛山。克达维说，他现在还不时为外国报纸撰写评论，最近的一篇长稿就是探讨佛山陶瓷的发展问题。他当初来佛山，做的就是陶瓷贸易。

    扎白马：酒柜作支架

    克达维告诉记者，文化节上的那匹白马连同服装和道具，都是他亲手做的，花了一周时间。当初他跑了广佛几个批发市场，买回钢丝，用钳子拼接出马身的轮廓，两手为此被划开很多伤口；然后他取出家里旧沙发的海绵，为轮廓定型，红酒柜当支架，马头则用厚厚的石灰做成，“这匹马没马尾，哈哈，可没有人发现”。

    由于表演中骑白马，戴高帽，手持圆头手杖，他由此获赠外号“哈利·波特”。

    克达维喜爱音乐和绘画，曾在波兰教一支民间乐队唱中文歌。

    波兰餐厅内，菜名是他编的，装修风格是他定的，为了推出波兰特色菜BEET RO O T(甜菜根)，他跑遍了所有农贸市场都找不到这种菜，只好从波兰运来种子，在丹灶租了一块地种菜。甜菜根成活了，“味道很好”，他打算扩大种植面积，把这个菜推向市场。

编辑整理：佛山人才网、佛山招聘会、

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