油水分离

    　餐厨(厨余)垃圾如何回收？昨日，垃圾分类专家、NGO组织成员及党校学员，参观了禅城区张槎弼唐农民公寓和创意产业园食堂下水道隔油(油水分离)系统、南海三山乐圈圈田园社区等。今日，他们将对佛山“六化”模式建言，畅谈各自经验和看法。

    食堂下水道装隔油系统

    创意产业园食堂下水道隔油(油水分离)系统，收集两家餐厅的餐厨垃圾，日处理量在5吨左右。这个餐厨垃圾试点，是继张槎弼唐农民公寓餐厨(厨余)垃圾试点之后的第二个试点。

    市委党校挂职干部、张槎街道主任助理王静介绍，政府在推行餐厨(厨余)垃圾分类处理时，首先将试点的下水道管网铺设好，然后引用社会管理机制，让企业安装隔油(油水分离)系统，油水分离出来的油脂变卖的资金则由企业和餐厅进行分成。创意产业园董事长邱代伦认为，从行政手段推行垃圾分类肯定是不可取的，最终还是需要通过市场经济来推广。

    垃圾分类积分换有机蔬菜

    以激励的措施鼓励大家进行垃圾分类，卡邦环保科技有限公司在弼唐农民公寓运营取得了很大的成效。在弼唐农民公寓，居民将生活垃圾分类后投放到智能回收箱，获得积分可以换取有机蔬菜、而银行卡绑定积分卡还会被转入一定的资金。





    卡邦环保科技有限公司总经理唐锦成认为，企业目前除了在南海三山乐圈圈田园社区推行有机蔬菜外，还在偏远的山区采用包销的形式让村民用有机肥料种植蔬菜。他表示，目前存在的一个问题是市场不对称：需要油脂或有机肥料的企业不知道应该到哪里购买，而类似他们将餐厨(厨余)垃圾转化成油脂以及有机肥料的企业则不清楚该卖给谁。他表示，通过复制弼唐农民公寓模式，会有越来越多的人了解和接受有机蔬菜。





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