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南昌人每天吃掉12万只大闸蟹

    今年大闸蟹上市已经有1个多月,南昌市场销售情况如何?11月12日,记者了解到,南昌市场大闸蟹主要来自阳澄湖、军山湖、鄱阳湖,每天消费约12万只,从10月下旬开始,由于大闸蟹消费量持续上升,价格也普遍上涨。


  今年军山湖大闸蟹预计总产量超过1800吨,比去年增长12%,国内主要销往上海、福州、广州、深圳等各大城市,国外出口销售同比增幅15%,出口销售主要为新加坡、韩国等国家。目前,军山湖大闸蟹进入捕捞高峰,各产地销售价格不同,但价格均有所上涨。


  根据大闸蟹的食用规律,第一次大范围冷空气之后是吃大闸蟹的最好时机。从10月16日晚降温开始,南昌城区大闸蟹销量开始上升。据南昌市商贸委市场调研处分析,10月下旬以来,南昌市场每天消费约12万只大闸蟹,价格普遍上涨约两成。


  12日,记者走访南昌市各水产批发市场发现,一只3.6两阳澄湖公蟹,售价约为80元,相比其他地方出品的普通大闸蟹高出两三倍。市场内商户表示,今年普通大闸蟹的价格比往年贵了两成左右,而阳澄湖大闸蟹的售价也有大幅度上涨。


  军山湖、阳澄湖大闸蟹涨价,鄱阳湖大闸蟹也不例外。“今年鄱阳湖大闸蟹丰收,但个头偏小,3两以上的螃蟹数量明显减少。”九江市农业局相关负责人说,今年鄱阳湖大闸蟹的行情呈现两极分化,个头大的比较少,价格一直在上涨,个头小的产量多,价格则有所下降。3两及以下大小的螃蟹价格一般在每公斤200元以下,3.3两及以上的螃蟹价格在260元/公斤以上。


  记者了解到,今年南昌市大闸蟹销售价格,3两以下平均比去年便宜了20元/公斤,3.3两以上的母蟹价格则从去年的每公斤240元上涨到280余元。“今年南昌市面上的大闸蟹与去年相比,价格普遍上涨15%-30%,平均上涨20%,原因是消化逐年上涨的养殖、运输、人工成本等。”南昌市商贸委市场调研处相关人士说。




 

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