毒食凶猛
高明荷城市场两次上黑榜
从全市(顺德除外)一季度抽样数据来看，今年1月和3月，高明区荷城市场均因水产品孔雀石绿超标而上榜。其他上榜的市场，分别是三水区西南市场菜心杀螟硫磷、甲基异柳磷超标(1月份)；禅城区深村市场的大白菜毒死蜱超标(3月份)；南海区桂城佳高南约市场的水产品孔雀石绿超标(2月份)。
对此，高明区荷城市场办公室相关负责人介绍，被检出孔雀石绿，主要是源头上出现了问题，鱼档档主也不知道哪些鱼含有孔雀石绿。据了解，荷城市场的鱼来自南海、江门等周边地区多个批发市场，有些还是批 发商自己送上门来的。所有的检测都是佛山市农检中心的工作人员直接到市场抽样，“他们就像消费者一样，直接到档口去买一些猪肉、鱼肉回去检测”。而市场方面，因为没有相关的检测仪器，只能在进货关加强监控。
学校周边18 .85%的食品内在质量不合格
今年第一季度，顺德对食品及食品相关产品的抽检分为食品委托抽检、食品专项抽检以及餐具洗涤剂产品定期监督抽检。餐具洗涤剂产品定期监督抽检3批次，内在质量不合格产品发现率为零。
食品专项抽检则主要针对学校及周边食品、小作坊食品展开，共抽检122批次样品，合格为99批次，不合格23批次，内在质量不合格产品发现率为18.85%，主要不合格项目是微生物指标。
他城报告
东莞糕点合格率为30%
今年第一季度，东莞抽检谢岗等十镇街。共抽检食醋、面制品、糕点(馒头、油条、面包等发酵面制品)等4个品种450批次样品，合格372批次，不合格78批次，合格率82 .67%。其中食醋和面制品，合格率为100%。不合格样品中，糕点的合格率是最低的，共抽检50批次，合格为15批次，合格率为30%。东莞食品药监局称，不合格指标为重金属铝残留超标。
广州又检出镉大米
广州食品药品监督管理局公布今年第一季度餐饮环节食品及相关产品的抽检结果，大米及米制品合格率最低，镉超标率达44.4%。由于第一季度包括春节、清明等节日，抽检品种还包括年糕、油炸食品、乳猪烤肉等熟食制品，合格率在90%-95%之间。此次抽检中，鱼翅和液态二氧化碳100%合格。熟肉制品和食用油的合格率分别为94.96%和96.46%。
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