法则一 选择最佳店址
有人对台湾便利店调查显示，经营失败的原因有60%是由于店址不佳造成。因而在店址的选择上切忌是急就章。尽可能地将几家预选店址商圈内的居民数、流动人口量、消费水平、费习惯、车辆动线等条件一一列出，并进行详细对比，在大致测算出此店址营利情况的前提下，让便利店公司网点发展人员进行实地勘察和判断，最后确定店址的选择。
法则二 比较分析加盟政策
在决定投资便利店后，需要花一定的时间和精力去比较所有便利店公司推出的加盟政策。品牌效应固然需要考虑，但选择一个最适合自己的加盟政策对于加盟者来说，更为重要。
法则三 积极态度，创造“双赢”
无论加盟者曾经有无开店经验，都应遵照加盟商制定的加盟政策执行。避免出现因经验性判断失误和随意性操作流程，造成各种不利于加盟双方的后果，加盟者应保持良好的合作心态，严格按加盟商各项规章规范操作，积极配合加盟商开展各项运营工作。双方共的努力才能达到“双赢”效果。
案例一：一年收回投资
商圈情况：中档居民区、4个公交车站点及2个公交终点站浦东新区
经营面积：90平方米左右
资额：17万元商品押金5万，12万递延资产、固定资产折旧等
回本期：＜1年
加盟方式：委托加盟
从委托加盟的字面看来，自然是突出一个“委托”。说起来形式倒与肯德基的加盟形式有些雷同，先将店铺经营成熟，再交予加盟者进行委托加盟。
1998年下岗后的陈先生开始在便利做店长，并在2年后也就是2000年8月加盟了该便利店公司。在他的话语中透出的是由衷的感叹：“没有想到下岗反而给了我一个自己创业的机会，而且能做到这么好……最初的投资是11万元现金，其中包括5万元的商品押金以及12万元中40%的递延资产、固定资产折旧，因为当时公司有对下岗职工的优惠政策，因此余的60%（7.2万元）是分2年付清。”
明亮的店面，整齐的陈列，周到的服务，让人体会便利店不仅带来便利，它更具亲和。深谙服务重要性的陈先生说，“从过去的卖方市场到现在的买方市场，过去商品的供大于求，现在已转变成服务的供大于求。其实顾客的要求不是很高，他们需要的商品我们及时供应，他们需要的服务我们及时满足，他们需要的帮助我们及时解决，让便利店成为社区服务信息交流的平台，成为居民的好邻居，成为顾客可信赖的好朋友……”
谈到加盟体会，陈先生如数家珍地将自己几年来积累下来的经验道出，首先最重要的是选址，不单是便利店，所有零售企业都存在同样的问题。有人流才有商流，有商流才有客流，就便利店而言，好的商圈版本大致有八种住宅区、文教区、商业区、娱乐区等，陈先生加盟的便利店所处位置则涉及居民区与车站两种版本，客流一直保持稳定。其次是服务，除各公司经营的自有品牌商品及各自标识、装修的不同外，对于位处相同地段的便利店来说，服务则成为相互间竞争的焦点。说到服务，又不仅仅指门店对顾客热情周到的待客服务，还有总部对加盟门店的服务，这种服务涵盖了总部对加盟店在商品、配送、信息、财务、人事、培训等各方面的支持。因为人性化的管理与服，原本预计每月31万元的销售额，上升至去年平均每月40万元的水平，相应的，原计划一年多收回的成本，也不到一年的时间就收回了。
因此，选择一个好的地理位置，选择一个好的加盟公司，是陈先生给众多有意愿投资便利店行业朋友的一个建议。另外，陈先生还强调一点：“既然加盟了一个品牌公司，本着双赢的合作态度，就应该严格遵守公司的政策和条例。作为加盟店，加盟后只需持之以恒地做好两件事，即管理好商品和服务好顾客，就安安心心、稳稳当当做老板了。”
点评：
上海联索经营管理咨询有限公司顾国建教授：陈先生做加盟便利店的方式是“委托加盟”，所谓“委托加盟”是一种在公司内部进行的加盟制度，即公司只向公司现有的店长和职工转特许经营权。这种加盟制度对中国便利店的发展是意义深远的。
第一，中国许多的便利店公司通过“委托加盟”方式改变了国有企业职工的身份（一般都买断了工龄以企业法人或个体工商户的身份来签订加盟合同），唯一与一般特许加盟不同的是，自己需要投入的资金公司给予了优惠政策，即分期付款，“委托加盟”对公司的好处是加盟者对公司的营运管理系统是一个不间断过程，因此特许者与授许者之间的磨合期较短，成功率较高。
第二，“委托加盟”至少说明了这样一个问题，发展便利连锁店，它的盈利模式一定是发展加盟连锁，而不是直营连锁，只有这样才能将门店经营必须发挥个人的积极性和连锁店经营总部管理的标准性和资源的共享性有机地结合起来。
案例二：击败杂货铺
商圈情况：中高档居民区、交通主干道莘庄
经营面积：90平方米
投资额：约23万
回本期：约1年半
加盟方式：特许加盟
“……当时没想到香烟执照办不下来对门店的销售影响那么大……”仍带些台湾口音的林先生深锁着眉头，情绪仿佛随着思绪的跳跃不断波动着。
1996年在莘庄购房并定居下来的林先生，想投资一个店让太太经营。当时的便利店行业并没有像现在这样红火，但从台湾来的林先生熟知便利店行业在发达地区或国家的规模、影响及扩张形式。全球“7—11”中95%为加盟店，俗称夫妻老婆店，于是在考察各行业发展前景后，夫妻俩决定加盟便利店。于是从租房、加盟、办证、装修、进货，一整套流程走完终于开业大吉。
“……一年过去了，便利店的生意却并没像预想的那样生意兴隆。”林先生解释道，一方面由于附近小区住户没有达到一定数量，原想这个属中高档住宅区与交通主干道商区的门店生意不会太差。但对莘庄熟悉的人都知道，1996年的莘庄还属开发不久的新型住宅区，原想待几个月的市场培育期过后，渐渐被陆续住进的居民和一些过路常客熟悉和认可，谁知到开业后第六个月，小区住户的入住率才达80%，而这也成为影响门店销售原因之一。另一方面是由于烟草证的办理。当时办证时疏忽了一条，上海市有关部门规定的在同一商业网点，200米范围内不允许出现两张烟草专卖许可证。在这之前，对面马路已经有一家小杂货店申请到烟草专卖许可证，这下可难住了林先生和作为加盟商的便利店公司。好在几个月后，情况有了变化，小店毕竟没有便利店所具有的品牌、商品、品质、价格和购物环境等优势，在经历几个月的顽强拼搏之后，小店最终以“光荣退伍”宣告撤退。说到这时，林先生也露出一脸喜色，从那以后，便利店的生意也一天天好起来了，日均销售额在七、八千元左右，但据该便利店公司加盟部经理介绍，这家便利店如果进一步加强卖场管理和服务培训，销售额还能更高。
点评：
上海财经大学陈启杰教授：连锁加盟是零售商业发展的一种普遍形式，便利店又是一种具有生命力的零售业态。加盟连锁便利店在我国，特别是在大中城市更具广阔的发展潜力。不同的零售业态是与消费者对价格、便利性、选择性、产品质量、售中服务、商誉及公正性、附加服务等的诸多需求相适应的条件下发展起来的。便利店则是以增加便利性、提供更多服务、大大节省顾客的购物时间来吸引顾客，求得发展的业态。但由于其品类较少、毛利相对较高，因此也决定此业态的存在和发展，是适合于具有一定消费水平和消费需求的消费群，而追求便利是作为一种显要的需求为前提的。林先生的便利店最终“生意一天天好起来”，首先是其所选择的“中高档住宅区”和“交通主干道”的选址正确，加上其在品牌、商品、购物环境等方面的优势，在与“小杂货店”的竞争中能获胜就在情理之中。
案例三：切忌急功近利
商圈情况：中档居民区附近 静安区
经营面积：50平方米左右
投资额：17万
回本期：未知
加盟方式：特许加盟
这次选择的是看起来店面和卖场都不是很理想的一家便利店。果然，在与店主交谈不久，便感觉出来问题还真是不少！在这之前，40出头的王女士与丈夫都因工作单位效益不好，双双下岗，于是三年前在居民小区出口开起了这个小杂货店，虽然辛苦点，但日子过得还不错。去年是上海便利店行业异军突起的一年，一家家统一标准的便利店很让王女士一家人心动，加上各家便利店加盟的号角一响，王女士终于狠下决心改造小店，让小店冠以一个响亮的名称和一个新鲜的形象。
要做就做最好，王女士在签完五年合同之后，包括商品、设备、装修、加盟保证金、加盟金等费用在内，第一次投资近18万元。店开好了，面貌一新的感觉也着实让周围的居民和小老板门刮目相看了，可是紧随其后一连串的问题也就从此出现了。
对于王女士来说，一次投资18万元，还是咬紧牙关做出的决定，就指望进入新的连锁门店管理系统后，能真真正正做个店老板，毕竟是自己兜里掏出的钱，巴望着生意兴隆，早点收回成本。或许也正因为这点，在后来与员工的交流中探听出，原来王女士的营业时间是“7—11”，改为24小时便利店后，增加了员工。出于种种原因，王女士并不完全信任聘的几名员工，有时出门前，将仓库门锁上，缺货后店员不能及时补上造成顾客进店空手出门；有时由于整月生意不好，月结工资时还会扣发员工工资。结果自然造成恶性循环，以致员工在有顾客进店既不招呼，也不理睬，遇见偷窃现象有时也是“睁一只眼闭一只眼”，店内店外卫生也无人打扫。公司规定店内应长期亮灯，但为了节约电费，王女士让店员在顾客渐少时关灯。除此之外，加盟商本身的系统管理也让王女士难以适应。一方面，原来开小杂货店，商品大部分是自己采购，进货渠道的不同，价格较从前有一定差异，这引起顾客的反映；而且以前供应商都有赊账期，可现在是购买商品的资金和配送费都必须先打进公司的账户里，公司才配送商品，门店资金的周转对王女士形成一定困惑。另一方面，因为是自己叫货，虽说以前做了两年生意，但有赊账期折商品毕竟不同于自己一次买断的商品，叫多了怕卖不掉，叫少了又不够卖，重新叫货又耗时间。保质期长的商品还好，保质期短的，像面包、牛奶、串煮、茶叶蛋等，对于讲求新鲜、营养和品质的上海人而言，叫货数量的控制实在让王女士犯难。
长此以往，王女士还能支撑多久？王女士长叹了口气，无奈地摇了摇头：“唉！现在是进退两难哪！”
点评：
上海可的便利店有限公司加盟部邓忠良经理：要解决目前王女士两难境地，可以参考以下三条：第一，加盟者既然选择加盟，被纳入整个便利店系统管理之中，就应学会依靠加盟商（便利店公司）完整的加盟循环体系（包括商品管理、信息系统、加盟政策等）为自身创造更大利益。第二，正所谓没有规矩不成方圆。加盟者的心态调整很重要，应积极配合和严格遵守加盟商的制度与规定。对于做过小杂货店的加盟者而言，应及时改善原有经营方式和管理方法，切忌为快速收回投资而造成一些短期行为的出现，如关灯、减薪等。第三，门店24小时全年无休的经营模式，促使加盟者对其员工必须有技巧的运用人性化管理，来控制门店的营运质量。当然在解决问题的同时，作为加盟商的便利店公司更有责任为不具成熟经验的加盟者提供有针对性的指导和培训。
（来源：上海商报 责编：杜若）