一、谈判前的准备
在确定小店需要的商品后,采购人员就需要与供货商进行谈判,争取以合适的价格进行采购。商品采购不仅是小店的一项主要业务,而且还是一门商业艺术,其中商品采购谈判尤为重要。
商品采购谈判的核心是议价,也就是说,小店采购人员与供货商就商品价格及交易条件直接进行谈判。最佳的商品采购谈判往往会使顾客获得最大的实惠,同时也会使小店与供货商喜获双赢。
如何才能达到采购目的,这需要采购人员在谈判中不断总结经验。通常在谈判前,采购人员需要首先对供货商进行调查,这样才能在谈判中获得先机。
一般情况下,供货商的情况不难了解,关键是要确定供货商属于哪一个级别的批发商。
目前,绝大多数的商品代理有全国性、区域性及地方性之分。在谈判前,采购人员要设定两个以上的可商议目标,一个是理想目标即单赢,另一个是合理目标即双赢,并带好相关资料,如市场调查报告、竞争对手的海报、合同文本,以及笔、计算器、会谈记录等,更重要的是,要带上各种有效证件。
二、谈判过程中的重点
1.采购人员的谈判项目
在谈判过程中,采购人员需要掌握一定的技巧,否则会让供货商感到你很不专业。
一般来说,采购人员经常谈判的项目有下列几项,采购人员必须提前在心中做好准备。
(1)商品质量。商品质量的高低是采购的第一标准,因此,采购人员应设法了解供货商对自身商品品质的认识或了解程度。
一个管理制度较完善的供货商应有下列有关品质的文件。
①品管(产品质量管理)合格范围;
②产品规格说明书;
③检验方法。
采购人员应尽量向供货商索要以上资料,以利未来的交易。在合约或订单上,品质通常是以下列方中法一种来表示的。
①品牌;
②商业中常用的标准;
③物理及化学的规格;
④工程图;
⑤市场上的商品等级;
⑥样品。
采购人员在谈判时,应先与供货商对商品的品质达成一致的标准,以避免日后发生纠纷,甚至法律诉讼。
(2)包装。在自选式量贩的营业方式中,包装通常扮演着非常重要的角色。通常,包装可分为两种。
第一种,内包装(Packaging)。
内包装是用来保护、陈列或说明商品的。良好的内包装往往能增强顾客的购买意愿,加速商品的流转。采购人员应说服供货商在这方面加以改进,以利彼此的销售。
第二种,外包装(Packing)。
外包装仅用在仓储及运输过程中。
外包装若不够坚固,就会增加仓储运输的损失,降低作业效率,并影响利润。外包装若太坚固,则会使供货商的成本增加,这样采购价格势必偏高,从而导致商品价格缺乏竞争力。
此外,采购人员在采购包装的项目时,应先了解超市的政策,进而与供货商协商并选用对彼此都有利的包装,而不应草率订货。
(3)价格。采购人员须根据小店市场形象及目标顾客群选择适当价格的商品。采购人员对任何其所拟订采购的商品,以进价加上合理的毛利后,若判断该价格无法吸引顾客购买时,就不该向供货商采购。
(4)折扣。折扣形态通常有新产品引进折扣、数量折扣、付款折扣、促销折扣、无退货折扣、季节性折扣、经销折扣等数种。有些供货商可能会将无折扣作为谈判的起点,有经验的采购人员则会引述各种形态的折扣,要求供货商让步。
(5)付款条件。付款条件与商品的采购方式紧密相关,通常经销的商品采取“货到的××天”的方式付款,代销、联营的商品采取“月结××天”的方式付款。
付款天数(账期)与采购价格息息相关,在国内一般供货商的付款天数(账期)是30—90天,视不同商品的周转率和市场占有率而定。
采购人员应计算对小店最有利的付款天数(账期),对于惯于外销或市场占有率大的供货商,一般要求的付款期限都比较短,有的甚至要求现金或预付款,因此,要想维护小店的利益,采购人员就要凭经验与谈判能力与供货商进行谈判。
2.谈判中的注意事项
为了给供货商留下良好的印象,同时也为将来采购打通关系,采购人员应当注意自己的行为举止,以免引起供货商的不满。
(1)讲礼貌。要讲礼貌,着装得体,遵守时间,提前五分钟到达谈判地点,要充满自信心。
(2)积极提问。通过提问,从对方的回答中获得有用的信息,引导供货商说出你所需要的东西。
(3)强调合作。谈判的最终结果有以下四种。
①单赢;
②单输;
③双赢;
④双输。
我们所倡导的是以信任、亲善为理念,追求的是双赢效果,强调的是双方合作。
(4)妥善处理异议。当供货商过分强调理由或提出较为苛刻的条件时,可以先保持短时间的沉默,然后询问其原因,并试着有理有据地提出反驳理由,明确表示对方的条件是不能接受的,并提出自己的要求和条件,最后坦然地告诉对方,如果不能供货,将会失去一定的市场份额。这样一般会收到较为理想的效果。
3.谈判后仍有注意事项
谈判的结束,并不意味着采购活动的终结,还有很多方面的工作需要采购人员留意。一个优秀的采购人员还要完成因商品采购所延伸出来的一些工作。
通常,这些延伸工作包括了解并掌握商品在质量、价格、品牌、产地等方面是否与样品相符,是否完全履行了合同约定的条款,商品进入卖场后售货员的反应如何,销路是否畅通,是否符合市场的需要,商品的质量是否符合国家、行业及小店规定的标准。此外,采购人员还要从六个方面对谈判后的效果进行追踪。
(1)商品采购总量、商品结构、批量是否合适。
(2)商品货源是否来自源头。
(3)商品质量是否合格,能否满足顾客的需求。
(4)交货是否及时,供货量是否有弹性,交货时间是否合适,能否保证购货所需时间内的正常销售,因为过早送货会导致库存积压,过迟送货则会出现缺货。
(5)售后服务是否良好、可靠,对投诉是否能做出迅速的反应,索赔是否简便易行。
(6)商品是否满足顾客的需求,顾客的满意度如何。
把握好谈判的每一个环节,相信采购到价格适中、品质过硬的商品就不会成为难题。