人口统计环境是指对人口的规模、密度、地理位置、年龄、性别、种族和其他一些统计量所进行的研究。由于人口统计环境与人相关，而且是与构成市场的人相关，因而是创业者应关注的主要环境因素。
1．人口规模及其增长率
这指的是一个国家或某一地区的人口总量，它反映了消费品市场的大小，也是影响基本生活资料的需求与基础教育的一个决定因素。我国现有13亿人口，是世界第一人口大国。随着中国改革开放的深入，经济快速发展，人民的收入水平也在不断提高，这两个特点决定了中国是世界上最大，也是最有潜力的市场之一，因而也具有广阔的创业机会。
目前世界人口环境发展的趋势主要有以下两点：①世界范围的人口持续增长。据统计，1991年世界人口为54亿，并以每年1．8％左右的速度增长，到2000年已达到62亿。②世界各地的人口发展速度不平衡，不发达国家与发展中国家的人口占世界总人口的80％，且每年以2％的速度增长，而世界发达国家和地区的人口增长率只有0．6％。不发达国家和地区人口的快速增长使得这些地区的经济增长及人民的生活水平的提高受到巨大影响。
人口的急剧增长，对企业可能发生两种完全不同的影响。首先，人口的增长如果伴随着更快的经济增长，则人们的购买力也相应地得到提高，这就意味着市场的扩大，这种人口的增长无疑为创业和创业企业提供了机会。其次，如果人口增长快于经济增长，则人们的购买力则会下降，这就意味着市场的萎缩，给各类企业都会带来威胁。
中国目前的人口环境状况是人口多、基数大。长期以来我国虽普遍实行计划生育政策，增速明显减低，但却仍远高于发达国家。据世界银行报道，我国目前的人口增长率已下降到9％02皇右，但由于人口基数太大，每年新增人口数量为1300万元左右，在GDP中仍要支出相当一部分来供养这些新增的人口。中国的人口问题不容乐观。
在21世纪，相继而来的三大人口高峰(人口总量、劳动就业人口总量、老龄人口总量)将是中国面临的主要人口环境问题之一。这表明，作为世界上人口最多的国家，其人口的进一步增长给创业家们带来了无穷的机会，同时也形成了潜在的创业风险。人口的数量是决定市场规模与潜量的一个基本要素，人口越多，如果收入水平保持不变，则对衣物、食品及日用品的需要量就越多，则市场也就越大，因此按人口的数量可大致推算出市场的规模。人口的增加，消费需求也会迅速增大，那么，市场的潜力也就会很大。
我国人口的数量与增加速度对创业形成的潜在风险在于，随着人口的增加，人均耕地减少，人们的食物消费模式将发生变化，这就可能对食品加工业产生重大影响；随着人口的增长，能源供需矛盾将进一步加大，因此研制节能产品和技术是创业家们所必须考虑的问题；而人口增长将使住宅供需矛盾日益加剧，在一些大中城市这一现象尤为突出，这就给建筑与建材业带来了发展机会。但是，另一方面，人口的迅速增长也会带来一些不利的影响，如引起食品短缺、重要矿产资源枯竭、环境污染以及生活质量恶化等一系列问题。
2.人口的地理分布及其流动
地理分布指的是人口在不同地区的密集程度。市场消费需求与人1：3的地理分布密切相关。居住在不同地区的人群，由于地理环境、气候条件、自然资源、人口密度、风俗习惯的不同，消费需求的内容与数量也存在差异。人口的地理分布表现在市场上，就是人口的集中程度不同，这会导致市场的大小不同；消费习惯不同，这会导致市场的需求特性不同。市场的这两种特性将给创业企业带来相应的机会与风险。
人口的城市化和区域性转移不仅会引起人口的地理分布发生变化，也会引起社会的消费结构变化。在我国，人口的流动主要表现在农村人1：3向城市或工矿地区流动；内地人口向沿海经济开放地区流动。另外，经商、旅游、学习等使人口流动加速，对于人口流入较多的地区而言，一方面由于劳动力增多，就业问题突出，从而加剧行业竞争；另一方面，人口增多也使当地的基本需求量增加，消费结构也发生一定的变化，继而带来较多的创业机会。
3．人口的构成
人口构成，包括自然构成与社会构成。前者如年龄构成、性别构成，后者如民族构成、职业构成与教育程度等。以性别、年龄、职业、民族、教育程度相区别的不同的消费者，由于其在收入、阅历、生理需要、生活方式、价值观念、风俗习惯、社会活动等方面存在差异，必然会产生不同的消费与需求方式，形成各具特色的消费者群体。
性别的差异给消费需求带来差异，也使购买习惯与购买行为产生差别。一般说来，在一个国家或地区，男女人口总数差别不大，但在一个较小的地区，如矿区、林区、较大的工地、军营，往往是男性占较大的比重，而在某些女职工占极大比重的地区，如纺织厂等地，则女性人口可能较多，从而带来相应的创业机会。
民族结构。民族结构不同，消费的需求也有大的差异。我国是一个多民族的国家，许多民族都有独特的消费需求、消费方式与购买行为。尊重民族习惯，注意到人口环境方面的这些因素，也有助于正确地选择创业机会，规避创业风险。
4．年龄结构
人口的年龄结构决定市场的需求。人口可以划分为六个年龄段：学龄前儿童、学龄儿童、青少年、25～40岁的青年人、40～65岁的中年人和65岁以上的老年人。各国人口的年龄结构各不相同，消费结构也不相同。一般来说，在人口年轻的国家和地区里，人们对学校用品、儿童用品、娱乐用品的需求量大；而在老龄化国家和地区里，对医疗、服务、医药、保险、易消化食品的需求量增大。与世界各国一样，我国的人口年龄结构有一个值得重视的趋势，即平均年龄在增加，老龄市场在扩大，这意味着保健用品、营养用品、药品等市场会日渐兴旺。同时这种趋势也会给某些行业带来威胁，如有些老龄化比较明显的国家对_些娱乐产品、摩托车及其他剧烈的体育运动产品的需求量开始减少。
在我国人口结构方面还有另外一个值得重视的特殊趋势，那就是在儿童及青少年年龄段中，独生子女的比重将越来越大。一个庞大的独生子女市场正在形成。满足和引导这种需求，无疑也会为许多创业家提供机遇。
5．家庭结构
家庭是社会的细胞，也是采购与消费的基本单位。人们通常用家庭的生命周期来描述一个以家长为代表的家庭生活从形成到消失的全过程。按年龄、婚姻、子女等状况，家庭的生命周期可以划分为七个阶段：
·未婚期。年轻的单身者；
·新婚期。年轻夫妻，没有孩子；
·满巢期一。年轻夫妻，有6岁以下的孩子；
·满巢期二。年轻夫妻，有6岁和6岁以上的孩子；
·满巢期三。年纪较大的夫妻，有已能自立的子女；
·空巢期。身边没有子女的老年夫妻；
·孤独期。单身老人独居。
处于不同阶段的家庭，对消费品的需求有很大的差异。一个市场拥有的家庭单位和家庭平均成员的多少，对市场的消费需求的潜量与消费结构，都有十分重要的影响。例如，在我国，家庭变化与发展的趋势是，家庭观念更新，规模趋于小型化，非传统家庭迅速增长，职业妇女增多，晚婚和不要孩子的人们也逐渐增多，而且离婚与分居也频繁起来，单亲家庭不断出现。这些趋势导致家庭户数增多，家庭人口减少，这势必会增加对住房、日常用品与家用电器产品的需求。家庭人口的多少则会影响家庭的消费形态，人们可能会增加娱乐、旅游、保健、教育等方面的开支。家庭结构的变化趋势显然会给不少行业带来市场机会。