人家争当公务员他却第一个下海

下海前，傅光明征福建省光泽县武装部任职。性格直率的他认为自己不适合当官，下海说不定还能折腾出点东西来。1983年初，傅光明决定干个体户，虽然想法很多，却一直没定下来。

有一天，报纸上的一条小消息引起了傅光明的注意。报纸上说：美国存5O多天内用1.5公斤饲料就可以养出500克重的鸡。傅光明心想，饲料很便宜，而鸡又很贵，鸡生蛋，蛋生鸡，不愁没市场，肯定能赚钱。

于是，傅光明不顾家人反对，扔掉铁饭碗，向银行贷款两万元养鸡。他精打细算地利用这两万元，买下光泽县供销社一个连年亏损的养猪场，用竹片和破砖烂瓦搭建起了“傅光明养鸡场”。在这个养鸡场里，他既是老板又是工人，而全部的财产，就是他拿着剩下的钱从湖南澧县购买的600枚种鸡蛋。但这一买，就埋下了苦果。

原来，由于缺少经验，他买的种蛋放置时间过长，过了保质期，600枚鸡蛋仅孵出一只小鸡，等小鸡长大了才发现，还是只公鸡，连蛋都下不了。傅光明傻眼了，他一个人跑到河边忍耐不住放声痛哭。

贷款的2万元钱打了水漂，今后该怎么办？再做生意，身上已无分文，此时的傅光明陷入了彷徨和无助当中。

眼看着“鸡生蛋，蛋生鸡”的生财梦就要成为泡影，生性倔强的傅光明咬了咬牙，决定再搏一次。

第二年4月，傅光明偷着用自家的房子作抵押贷款2万元，乘火车到上海，购买了600枚叫“红波罗”的种鸡蛋。这600枚种鸡蛋，成了傅光明的全部希望和赌注。

这次他吸取了教训，先购买了一些孵鸡、养鸡的书籍，边学边干，没钱买孵化机，就买些木炭，用土办法孵。傅光明吃在鸡场，住在鸡场，半年没回家，头发三个月没理。为使温度达到标准，傅光明从家里拿来一支体温计，时不时地量一下孵化温度。为防止木炭温度过高烤熟鸡蛋，傅光明自制一台小电扇，把热量吹均匀。时间一天一天过去，终于有300只小鸡脱壳而出。

这让傅光明看到了希望。等小鸡长大一点，傅光明就拉着板车，到市场上去卖鸡苗。1986年l2月，他把养鸡场正式命名为“光泽种鸡场”，生产和销售鸡苗。

生意越来越好，有了钱的傅光明，最先做的事情，是去申请注册营业执照。

出乎他的意料，当地竞无人敢给他注册，原因很简单——没有先例。实际上，当时已有不少人投资搞私营企业，但为了避嫌和掩人耳目，基本上采取挂靠国有或集体企业的形式。而傅光明却认为，明明白白干企业，为什么不敢承认自己是私营企业主？他向光泽县工商局申报注册资金150万元，申办营业执照。当时县工商局头一回办理这么多注册资金的执照，声称办不了，推到南平地区工商局，而后又推到福建省工商局。

最终，省工商局把营业执照办下来了，经办人员告诉他：这是本省批准办理的第一个私营企业营业执照，傅光明定睛一看：可不，营业执照上的顺序编号为第1号。

从购进生产线到联姻肯德基

掘到第一桶金后，傅光明发现市场上出售鸡苗的人越来越多，竞争越来越激烈。卖肉鸡的人却较少，价位也比较高，于是，傅光明决定向饲养肉鸡的方向发展。

光泽地方小，市场有限，没过多久，肉鸡也不好卖了。鸡场里的鸡越养越大，销售量却一天天地减少。

一天，一位买菜的妇女突然问他；“我家里的人嘴巴很叼，不喜欢吃鸡肉，就爱吃鸡爪、鸡翅，我能不能只买这两样？”买菜妇女的话提醒了他，傅光明心想：“要是有一套专门生产鸡肉的现代化设备就好了，把鸡爪、鸡翅、鸡腿，内脏自动分解出来，大家可以根据自己的喜好选购，生意一定差不了。”

遗憾的是，傅光明跑遍了北京、上海、南京等大城市，却找不到他想要的那种设备，只好暂时把这个设想搁置下来。不过，他的思路却一下开阔了许多，从此跳出单一的饲养圈子，走上了饲料加工、种鸡孵化、肉鸡饲养综合立体开发的路子。经过几年的发展，到了1992年，拥有800万元总资产的福建光泽鸡业有限公司宣告成立。

同年，傅光明来到了欧洲，在丹麦，他惊喜地发现了梦寐以求的“好东西”——鸡肉加工生产线，傅光明贷款购买了这条价值30万美元的生产线，又花费了70万元人民币关税才运到中国来之后，傅光明盖起了肉鸡加工厂，日宰杀肉鸡1万只。这条生产线从屠宰、分割、包装实现了一条龙现代化作业，成为当时同行业中引进的最先进的一条生产线，使得公司年产值提高到了4500万元，利润上千万元。

然而，也就是这条生产线，一度让这位响彻中国的“江南鸡王”，陷入四面楚歌的境地。

当年，傅光明进口设备时，借了35万美元的高利贷，双方约定8年还款。但4年后，对方突然要求还款，这一招让傅光明有些措手不及。

最后法院判决傅光明限期一年还款。“4年利滚利下来，还款总金额l100多万元”，傅光明说。那一年，傅光明每月拿出100万元来还款，那几乎是当时一个月的全部利润。

但也正是这条生产线，吸引了世界餐饮巨头肯德基的目光。

1994年，肯德基在福州东街口开第一家分店时，原计划前往江西考察肉鸡供应基地，听说闽北有个光泽鸡业有限公司引进了一条国外生产线，肯德基考察人员产生了兴趣，半路转向光泽。在进行了一系列的技术标准检测后，这家世界顶级的洋快餐对傅光明竖起了大拇指，并当场决定和傅光明“联姻”，签下了长达10年的合作协议。现在，肯德基南方市场卖的鸡块中，每4块就有一块的原料来自傅光明的光泽鸡业公司。1999年4月，光泽鸡业公司更名为福建圣农实业有限公司。

禽流感时反而大举扩张

俗话说天有不测风云，正当傅光明养鸡事业蒸蒸日上的时候，一场突如其来的灾难降临了。

2004年年初， 禽流感席卷而来，养鸡企业谈“禽”包变，福建圣农实业有限公司人心惶惶。

这时，不少人劝傅光明挪窝，傅光明却偏偏不信邪。傅光明说，风险像围巾，有的人被勒死，有的人则可以借此取暖。

就在大家都为“圣农”捏一把汗的时候，傅光明却走了一步“险棋”，逆势扩大60%的生产规模。

傅光明的勇气并非意气用事，多年来的行业经验与周全缜密的分析让他对于禽流感疫情有十足的把握。

他喜欢解读国家相关政策。中国是禽类消费大国，巨大的市场需求仍在，国家会规范饲养。中央出台的防控禽流感政策中鼓励了科学饲养，中国禽类饲养终会逐步走向发达国家的模式，这就是圣农的机会。

他还分析说，禽流感疫情造成的禽类捕杀导致了相关后续力量无法及时补充，拥有资金的投资者虽然看到了市场机会，但担心风险太大而不敢贸然进入；银行也不敢放贷，缺乏资金的投资者很难获得资金，最终无法进入这个行业。

而光泽得天独厚的地理位置更是傅光明心中最有把握的因素。光泽地处偏僻山区，十分封闭，外来污染的可能性不大，而候鸟迁徙也从不到光泽。天然的屏障从源头上阻隔了禽流感的传人。

同时，肯德基上海总部专门召开新闻发布会，说明其产品的原料来自圣农，是绿色放心食品。肯德基的新闻发布会刺激了圣农的发展，也使傅光明下定了扩大规模的决心，他将300万只存栏规模一下子增加到500万只，圣农一跃成为肯德基中国区十大核心肉鸡供应商。

禽流感过后，圣农产销量不仅没有受到禽流感带来的不利影响，反而大幅增长。深谙行业走势的傅光明说，外人白捏了一把汗。而圣农企业抓住机会，又上一个台阶。

2007年，傅光明以l5亿元的财富，第三次入选胡润中国富豪榜，排名为99位。

养鸡富豪的绿色王国

在光泽，这是一个十分特殊的家庭，在当地，你找不到第二家。男主人坐奔驰，女主人坐奥迪，女儿坐宝马。

除了车外，在他的公司里，还建有一座标准的三星级酒店，这个酒店，是光泽县最好的招待场所。

傅光明常驾驶着他的奔驰520行驶在环绕群山的山间小道上。而在路边的山头上，是一个个国际标准的鸡舍，这是傅光明的鸡业王国，附近20多个山头全是他的天下，这里有60个养鸡场，每年将有3000万只鸡被孵化、养大、宰杀、供应全世界。

“鸡的每一部分都是赚钱的工具。”傅光明说，“单纯卖一只鸡最高只卖l8元，如果经过精细化加工处理，一只鸡就能卖出68元。”傅光明说：“一只鸡从鸡头到鸡爪，从鸡肉到鸡毛，甚至鸡血、蛋壳、鸡粪，一样都不丢，让鸡的全部资源都得以最大化利用，把一只鸡中该赚的钱都赚到手。”

针对养殖业是高污染行业的实际情况，傅光明连连出招，他先投资500万元，引进世界先进的废弃物处理设备，建成废弃物处理厂，全年无害化处理鸡毛、鸡血、鸡内脏等废弃物10000吨以上，回收动物蛋白质约2500吨，不仅成功解决污染问题，还为圣农公司增加产值1O00万元。

不仅如此，圣农集团连废水、废气也不放过。他投资数百万元，建成日处理能力为200吨/小时的肉鸡屠宰污水处理厂，污水排放达到国家行业一级排放标准。

傅光明没炒过股票，没做过资本运营，没做过贸易，他的每一分钱，都是靠养鸡赚来的。傅光明说。“当世界只剩下最后一只鸡时，我希望，那就是我养的”。

（文：张瑞卿《江南鸡王傅光明》，《商业故事》2009年第5期）