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听袁仁国讲述 茅台的世博传奇

 

“醉人间美酒,美天下西江”。茅台集团党委书记、总经理袁仁国下榻的酒店,是一栋木结构的酒店,回廊斜靠,极具苗居特色。

2010年3月21日的西江夜晚,弦月在天,凉风送爽。第一次到西江的袁仁国,对西江美景赞不绝口。在西江的夜色中,我们与这位中国酒业的“大腕”聊茅台,谈世博,说西江,愉快,轻松,热烈。美好的西江夜色,撩动了他的诗兴,采访中,他情不自禁地吟诵起他喜爱的诗句——“坛里藏着沉默的酒/不许半丝春色外漏/封闭岂是禁锢/寂寞蕴蓄醇厚/一旦坛口打开/喷射的芳香把人肺腑浸透/它告诉那耐不住寂寞的诗人/请千万封严你那感情的坛口。” (余薇野《坛口》)

初相识:一个产品的世博奇缘

历史总是不可思议地充满传奇感和神秘色彩。展示世界文明成果的世博会,产于边地贵州赤水河谷的茅台酒,1915年,奇妙邂逅。

袁仁国的讲述,就是从1915年巴拿马博览会金奖开始的。

流传最广泛的版本是:巴拿马万国博览会上,用陶罐盛装的茅台酒粗糙土气,无人问津。评委们对茅台酒甚至不屑一顾。眼看博览会即将结束,一位愤怒的中国代表急中生智,拿起一瓶茅台酒,佯装失手,“啪”的一声摔在展厅里。茅台酒顿时酱香四溢,评委们纷纷叹为观止。经反复品尝,最后一致决定向茅台酒颁发金奖。茅台酒从此跻身于世界三大名酒行列。

怒掷酒瓶壮国威,这个故事的流传,和当时衰微的国运、孱弱的国力不无关系。茅台酒的一鸣惊人,寄寓着国运昌隆的梦想。当年的许多细节已经无从详考,但确定无疑的是,一个来自于边远的贵州的产品,与世博会从此纠结在了一起。

关于1915年世博金奖,袁仁国还向我们讲述了一段鲜为人知的公案。

当年送展的茅台酒,分别由成裕烧房(华联辉创办,称“华茅”)和荣和烧房(王立夫等人创办,称“王茅”)提供。

民国政府农商部官员收到贵州展品后,发现这两种茅台酒产于一地,均用黄褐色土陶罐为酒瓶。除标以“王”、“华”一字相别外,名称相同,包装相同,而且两家都冠有“茅台烧房出品”字样,这与国际上其他各国商品称谓极不协调。于是就将两家茅台酒作为一个产品,按国际惯例操作,以“茅台造酒公司”为生产厂家,以“贵州公署”名义送去参展。这就为获奖后的“华”、“王”两家争执埋下了伏笔。

获奖后,两家均将自己的产品冠以“巴拿马万国博览会金奖”字样,两家各执一词,官司打到了仁怀县府。仁怀县知事覃光銮大感棘手。成裕烧房、荣和烧房在省里各有后台,他不敢得罪。覃光銮径直向省署呈文。当时的省长刘显世收到呈文,派专人前往南京国民政府查询此事原委,弄清了获奖的来龙去脉后作出裁定:“巴拿马赛会茅台酒系荣和、成裕两户选呈,获奖一份,难予分给……勿庸发给造酒之户,以免争执,省署留作纪念”(也有一说是交由仁怀县商会保存)。同时宣布,两家均可继续使用茅台品牌,标明“荣获巴拿马太平洋国际金奖”字样,而茅台镇一应其它造酒“烧房”则不可擅用。“成裕”、“荣和”两家皆大欢喜。

再回首:一队人马的世博寻踪

袁仁国与我们说起世博与茅台的故事仿佛信手拈来,他的世博故事不仅仅来自于传说,更来自于他2004年那一次的美国之旅,那是一次茅台人的世博寻踪之旅。

2004年,袁仁国率团到1915年巴拿马万国博览会的举办地美国旧金山进行实地寻访。他们在旧金山一些大学图书馆查找当年资料,还四处寻访参加过当年博览会的当事人或他们的后代,咨询当地的世博会专家。考察团最终寻访到一位收藏了几坛当年博览会上展出的茅台酒的美籍华裔收藏家。袁仁国和同事们看到,酒是陶罐装的,坛口用一层猪尿脬封口,坛底清晰地刻着“成裕”两个字。90年来,这几坛酒的坛口从未开封过,依然尘封着那段历史的记忆。

史料确证,巴拿马博览会从1915年2月20日开展,到12月4日闭幕。共分11个展馆,贵州茅台酒在农业馆展出。整个博览会期间,到中国馆参观的人数超过了200万人。《巴拿马万国博览会会刊》、《旧金山》报对中国展出的盛况作了报道,特别对包括贵州茅台酒、张裕葡萄酒在内的荣获金奖的中国酒做了专门评价:“中国名酒风味独特,受到西方各界人士的青睐,在所有获奖的名酒中,惟独贵州茅台酒独享‘世界美酒’的美誉。”

巴拿马博览会设立了金质奖章、银质奖章、铜质奖章等多种奖项,茅台酒获得的是金质奖章。

2004年11月29日,美国旧金山市长助理、国际商贸主任陈立德在接待袁仁国等一行时说:“我知道,茅台酒是世界名酒之一。我同样知道,1915年旧金山召开的巴拿马万国博览会上,茅台酒获得金奖。我很荣幸能与你们分享这段珍贵的荣誉。”

这次美国寻踪,还收获了另一个鲜为人知的“金奖”。茅台酒在1915年8月至1916年6月之间,先后获得了“巴拿马太平洋国际博览会”金奖和“巴拿马加利弗尼亚国际博览会”大奖。由于对历史资料考证的不足,现在人们一般只知道茅台酒在1915年“巴拿马太平洋博览会”上荣获金奖,却不知道稍后,在始于1915年下半年,结束于1916年的“巴拿马加州博览会”,即当时一些中文报刊所提到的所谓“三志赛会”上,茅台酒又一次获得国际大奖。

美国之行,世博寻踪,收获颇丰。而于他本人来说,可谓是刻骨铭心,那一次美国考察,他遭遇了严重车祸。当我们提及这段旧事,他却与我们开玩笑:“对于国酒茅台,我真的算得上流汗又流血了。”幽默诙谐,似乎轻描淡写,但我们感受得到他讲述寻踪故事的投入,他仿佛还沉浸在当年对世博故地的找寻之中。

又重逢:一家企业的世博愿景

2009年5月,世博会举办高规格的签约仪式,贵州茅台酒成为2010上海世博会高级赞助商,这也是白酒行业的唯一高级赞助商。

茅台对世博充满感情,世博对茅台充满期待。百年回眸,又续前缘。在22日开幕的上海世博西江论坛上,袁仁国作为主讲嘉宾演讲。他详尽地介绍了国酒人对世博的理解。他的发言充满诗性,充满人文关怀,充满思辨色彩。

他这样来解读“开放”

——1915年茅台酒在“巴拿马万国博览会”荣获金奖,代表中国民族工业率先走向世界。茅台之所以有机会走出数万公里,走向工业世界,不仅源于其道法自然,天人合一的酿造工艺,也源自这里对外来文化一贯的开放与接纳。茅台酒的开放式发酵给了我们深刻的启迪:只有开放,才可宽阔吸纳,进步持久。一个村庄,一个企业,一个国家既要有固守的根本,又要敢于走出去,海纳百川,他山之石,可以攻玉,才能生命勃发。茅台的经历和演进也在为人类的进步书写着一份闪亮的记录——坚守与创新、传统与超越。

他这样来诠释“和谐”

——“城市,让生活更美好”、“心灵千岛,生态家园”,两种不同的人文环境和自然生态环境都表达了同一种诉求,那就是对美好生活的向往和追求,城市乡村化,乡村城市化,城乡互动发展,是统筹城乡发展,统筹区域发展,统筹经济社会发展,统筹人和自然和谐发展,实现城乡互动的美好愿望。要制定符合原生态文化发源地原住民实际的发展政策,把本地民族的利益诉求较好地融入到发展中来,以开放的心态吸纳其他民族优秀文化发展自己,走向文明、走向现代化,原生态文化不能在全球化浪潮中有所遗失,要在现代化激流之中探索出适合自己发展的模式,在传承中坚守,在坚守中开放,在开放中保护,在保护中发展,在发展中协调,在协调中和谐,在和谐中返璞归真。

他这样来承诺“责任”

——国家、民族、责任,茅台人一直把它看作最神圣的使命,作为上海世博会惟一的白酒高级赞助商,作为享誉全球的民族品牌,茅台要担当起国酒的责任,担当起大品牌的责任。大品牌要有大担当。在未来的征程中,贵州茅台将秉承这个理想,在坚守传统文化和工艺的同时,更加改革开放,更加兼收并蓄,更加创新发展,以产业发展,带动城乡发展,为中国社会的可持续发展、和谐发展,做出更大的贡献。

他这样来对接“梦想”

——95年前,茅台因世博会而闻名,95年后,茅台要为世博会做贡献,在我们自己的国家,以主人翁的身份来支持世博会,使这次世博会成为一届精彩、难忘、成功的世博会。目前,我们正在开发80款纪念酒,向世博会献礼!

他的发言赢得了与会者的广泛共鸣,人们将热烈的掌声送给了这位对茅台酒事业满含深情的企业家,也送给了为民族获得荣光的国酒茅台。

95年前,从积贫积弱的祖国远渡重洋,茅台酒与世博会结下不解之缘;95年后,在日益强大的祖国,茅台酒再度与世博相遇。这是一段书写不尽的传奇,世博见证了一个民族品牌的成长。这是一个叙述不尽的故事,茅台见证了世博的中国情缘。时间沉积下来的,是荣誉,是辉煌,更是矢志不渝的坚守,是沉甸甸的责任!

 

来源:贵州都市报  时间:2010-03-24

 

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