安琪酵母股份有限公司是从事酵母及酵母衍生物生产、经营、技术研究与服务的专业化公司，是国家重点高新技术企业。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养酵母、生物饲料添加剂等，产品应用领域涵盖烘焙、发酵面食、酿酒、医药保健、动物养殖等多个行业。

通过短短十多年的不懈努力，酵母，这个在许多人看来很平凡的小产品，在安琪人手中成就了一番不平凡的大事业。安琪目前已经拥有年产4万吨干酵母的生产规模和遍布世界各地的销售网络，成为了亚洲同行业名副其实的“龙头”企业，“安琪”商标，不仅仅是中国的驰名商标，它更成为中国乃至亚洲的酵母代名词。

2000年，安琪股票成功上市，公司制定了“做国际化、专业化酵母大公司”战略发展目标。近几年来，公司不断加强技术改造，深钻前沿课题，始终坚持依靠技术进步提升企业核心竞争力。与此同时，公司不断加大国际市场开拓力度，迅速提升安琪品牌在国际市场上的影响力，国际市场呈现出良好的发展态势。

一、以技术进步提升核心竞争能力

（一）发挥专业技术优势，创造国际一流水平

酵母行业汇集了菌种选育、发酵、干燥、工业控制等发酵工业所有的技术成果，在我国是一个新兴产业，起步于上世纪80年代中期。目前，国内以安琪为代表的干酵母生产规模、工艺技术、生产装备、产品开发、应用技术都已经达到国际先进水平。我们始终以国际一流技术水平为目标，保持并发挥公司在酵母行业的技术优势，坚持“多品种、多品牌、多规格、多价格”的四多战略，持续开发系列化产品。公司拥有国内一流技术水平的研发中心，设有“国家酵母技术研究推广中心”、“博士后科研工作站”、“湖北省酵母工程技术中心”等高级技术研究机构。拥有一支技术过硬、专业全面、高效运作的技改团队，不断吸收新技术、新工艺和新装备，始终以顾客价值为导向，延伸产品线，实施产品的开发、改进和推广，提供专业化的技术和服务，建立了与市场相结合的研发运行机制，在烘焙、发酵面食、酿酒、抽提物、生物饲料等应用领域，安琪已经树立起行业专家形象，使公司产品紧跟国际一流技术水平。

（二）依靠科学管理体系，打造高效管理平台

始终坚持科学的管理观，严格运行并持续改进已经通过认证的ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系、GMP药品生产质量体系认证、Kosher犹太食品质量体系认证、CNAL国家认可实验室检测等管理体系；逐步引入并建立国际上通行的OHSAS职业健康安全管理体系、ISO14000环境管理体系等；积极采用新的管理技术，加强各项基础性管理工作，引入管理评审制度。不断推进信息化建设，目前已经拥有《中国安琪网》、《中国面包师网》、《中华面点网》等三大信息网站，对外信息畅通便捷。2004年，公司引入国际先进水平的SAP企业信息资源计划系统，打造高效、科学的ERP管理平台。

（三）以战略目标为导向，加快企业发展步伐

公司在股票上市后不久，就确定了“国际化、专业化酵母大公司”战略发展目标，推动了安琪的健康快速发展。今后5-10年中期规划是，立足于酵母生物产业，坚持以干酵母产品为基础，大力拓展国际酵母市场，迅速扩大酵母生产销售规模；充分发挥酵母技术优势，持续发展酵母抽提物、烘焙原料及添加剂、生物饲料，逐步发展成为以酵母产业为主导，烘焙原料、医药保健品、生物饲料等为新兴产业的国际化、专业化酵母大公司。2004年，公司投资16500万元，用于收购、扩建酵母生产线，计划用三年的时间，基本完成国际市场网络。

（四）依靠科技人才队伍，打造独特企业文化

目前，公司专业技术人员比例达到76%以上，科研、管理系统不断引入硕士、博士类高学历人才，并聘请4名国外知名专家、30多名国内重点科研院所的专家学者等为技术顾问。为此，公司提出“人人提供发展空间，人人为企业创造优势”的人力资源管理理念，设立科技奖励基金、提供充分培训机会等福利政策，激励员工，切实为员工提供一个施展才华的空间和舞台。在企业发展过程中，广大员工通过实践、总结，形成了安琪公司独特的企业文化，包括“追求满意，永不满足”，“一丝不苟，马上就办”，“激情、协和、简单、高效”，“为您，我们全力以赴”等企业理念，实现“国际化、专业化酵母大公司”的战略目标，已深入人心，已成为安琪公司的宝贵财富。

二、放眼海外，构建国际化品牌

（一）国际市场的发展历程

1998年安琪公司获得了自营进出口权，在1999年之前，公司产品通过新疆各口岸以边贸的形式出口到中亚；1999年以后，公司在中亚地区的哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦建立了自己的客户渠道。通过在中亚地区投放电视、地铁、路牌等广告宣传，迅速扩大安琪品牌在该地区的影响力。《经济日报》曾以《小产品做出国际大市场》为题对安琪酵母进行了专题报道，文章写道安琪酵母在中亚地区的知名度与可口可乐、万宝路不相上下。

中国加入WTO之后，协定国关税逐步降低，壁垒将被打破，国际市场大有可为。公司领导层果断决策，兴建国际一流水平的年产15000吨高活性干酵母生产线。该生产线于2001年年底建成投产，公司产品质量、产量迅速提升，国内行业领导地位进一步巩固，国际市场竞争力显著增强。目前，安琪酵母已经成功进入了亚洲、欧洲、北美洲、南美洲、澳非等世界五大洲的60多个国家。其间，安琪获得了对外贸易经营流通权，为实现安琪扩大产品线，向国际客户提供更多产品与服务提供了良好契机。

（二）国际市场的战略战术

1999年以来，安琪积极开展多种形式的国际合作，并通过参加国际展会、考察国际市场、网络推介等形式，加快了立体化的国际市场扩张步伐。

一是坚持产品多元化、市场多元化的国际市场发展规划。

“多品牌、多规格”一直是安琪人的产品战略，在品牌上坚持主推“安琪”品牌，以树立自有品牌为百年大计。同时根据不同市场的特性，具体情况具体分析，适时引进副品牌或者提供一些特殊规格的包装，加强安琪酵母对国际市场需求的适应性。细分主导产品酵母的国际市场，按区域确定市场经理；对酵母抽提物、营养酵母、生物饲料等新产品引入专业技术人员，专人负责国际市场推广，保证了外贸结构的合理性。

二是打造一支优秀的国际市场营销团队。

公司拥有一支业务素质过硬、外语水平优秀的外贸队伍，他们都是从国内市场上挑选出来的具有一定国内市场营销经验的优秀市场经理，精通英、俄、日等多国语言，敢闯敢干，勇于开拓。为提高国际化运作水平，今天的安琪人，都在积极克服语言障碍，通过提高员工外语水平，达到最终实现产品与服务水平的国际化。

三是积极推进商标国际化战略。

2000年公司上市后，商标国际化战略成为公司实施国际化、专业化发展战略中的一个重要组成部分。为了适应国际市场拓展要求，公司积极开展商标国际注册，克服商标国际注册的随意性，采取针对性法律措施，扫清注册障碍，确立商标国际注册的基本原则和具体要求，确保商标注册成功。截止目前，公司共在118个国家和地区注册了商标或提出了商标注册申请，已获准注册商标162件，提出商标注册申请264件。公司规范商标的国际市场使用，确定主、副商标，建立不同的商标使用规则，保证商标和产品包装始终具有较强的美感和视觉冲击力。依法、规范使用商标，避免了因为商标管理不严格而带来的国际市场开发上的法律风险。

充分利用法律武器，维护商标权益。主要表现在两方面：第一重拳出击，严厉查处跨国假冒侵权行为。1998年10月，我公司在掌握了大量证据后，向乌鲁木齐警方报案，在中国和吉尔吉斯两国警方的通力合作下，进行了首次跨国打假，涉案金额达80余万元，在国内引起了较大反响。经我公司举报，2004年初，广东省工商部门对广东某生产企业进行了查处，从源头上阻止了其侵权产品进入菲律宾市场的企图。第二积极应诉，全力打赢商标海外保卫战。2004年6月，吉尔吉斯某公司企图将公司在该国的合法注册商标占为己有，将我公司及该国知识产权局诉至比什凯克某区法院，要求撤销我公司在该国的合法注册。经过我方积极应诉，一场商标海外保卫战最终以我公司全面获胜而告终。

四是加强对外的经验交流与技术合作，让世界认识安琪。

安琪公司是一个不断学习进取的公司，公司高层领导非常注重对外的经验交流与技术合作。有针对性地参加国内、国际专业展会。近三、四年来，公司每年有选择地参加十多次国际性展会，了解国际市场最新的产品知识和行业信息，巩固、发展国际客户，实现向重点市场和空白市场的主动出击；有策略的为客户定牌制作产品，实现技术渗透。通过为客户制造定牌产品的机会，一方面使安琪公司制造的酵母产品进入了通常难以进入的市场，另一方面通过客户的产品需求适时改进了安琪公司的技术，为安琪自主品牌产品在将来进入目标市场提供了可能。公司还经常安排销售、科研人员出国考察，分析国际市场和产品。2004年派专人到南亚几国进行考察，进一步发现和拓宽了该地区酿酒酵母的市场领域；公司数次派技术人员到韩国考察、开拓酵母抽提物市场，与韩国数家知名公司实现了技术交流与合作，已经显著提高了公司在该国抽提物产品的销量。2005年初，业务人员赴非洲考察，根据走访调查获得的第一手材料，公司对北非和西非市场的深入开发做出了一系列重要部署和调整。

五是有效利用国际互联网开展电子商务。

公司建立了自己的国际网站,分别使用了英、日、哈、乌、俄、中六国语言，向世界生动、详细地介绍安琪公司的产品、历史、荣誉等，展示了安琪风貌。并在Google、雅虎、搜狐、百度等知名搜索引擎上建立了产品链接，目前公司大约有三成以上的交易是通过网络电子商务进行的。

公司出版了自己的英文版电子刊物《中国安琪》，每月一期，定时发给国内外客户，介绍公司新产品、新动向、以及一些产品的使用方法和技术，受到了国外客户的一致好评。还将通过国外展会、国际互联网上所结识到的客户的电子邮件地址收集起来，编辑成电子通讯簿，有针对性地将相关产品资料通过电子邮件的形式发给客户，不仅加强了我们与国际客户的交流和了解，而且还有助于新产品的对外推广。

六是加大国际认证力度，树立市场的信誉度。

公司目前使用的生产线汇集了欧洲现代酵母生产工艺、专用设备和控制技术，产品性能稳定。但是要想在国际市场上占有一席之地，不仅需要有优质的产品质量,而且还需要具有国际上所认可的证书，这样才能确保产品在国际市场上的畅通无阻。迄今为止，安琪公司已通过了ISO9001国际质量体系认证、HACCP食品安全控制体系认证、“KOSHER”洁食认证、“HALAL”认证等，特别值得一提的是我们所获得的“HALAL”证书是由印度尼西亚穆斯林协会经过申请材料审核，实地考察等一系列严格的程序后颁发的，可在全球的穆斯林国家通用。

七是适时而变，大步向国际市场营销转变。

近几年来，安琪的出口工作一步一个台阶，做得有声有色。安琪的领导层却从中看到了危机的存在，残酷的市场竞争，特别是最近出现的针对酵母产品的反倾销调查和措施，都为我们敲响了警钟。2003年下半年开始，公司提出了向国际市场营销的转变，一方面加强对目标市场标准和国际通用标准的收集了解，一方面强调对重点市场的精耕细作，及时对代理商进行考察和逐步调整。2004年底，为了保证国际市场持续健康的发展，根据国内、国际市场原材料价格的大幅度上涨，公司着眼全局，果断上调出口产品价格。今年3月，公司又提出了大客户跟踪分析、国际市场二级商管理、大用户操作、出口定单信息双向共享等一系列加强国际市场营销工作的创新管理理念，不断完善、丰富国际市场营销体系。

几年来，安琪一直沿着“国际化、专业化酵母大公司”战略目标大踏步前进，路上有荆棘，路上有雄关，但是安琪人秉承做大做强民族品牌的信念，始终勇往直前，奋勇超越。我们坚信，安琪必将在“国际化、专业化酵母大公司”的奋斗道路上，越走越宽，越走越好！

（文：《安琪酵母股份有限公司》，伍家区经济商务局网2006-12-6）