“还没有开课，我们的学员就被茶叶老板‘预订’了”，云南省茶叶商会秘书长丁启详高兴地告诉记者。据了解，随着云南茶叶“又一个春天”来临，善于泡茶品茶的专业茶艺师职业非常走俏，目前昆明的茶艺师缺口高达98%。


    云南省茶叶商会会长马顺友告诉记者，金星小区云南省茶叶市场约占有全省茶叶批发的60%。在近两年普洱茶热的带动下，云南的茶叶产业确实迎来了一个发展高峰，这在该市场的交易量上得到了全面反映：去年交易量比上一年翻了至少一番，达到5万多吨。


    与此同时，茶叶流通、消费市场也在不断规范。茶叶是一种特殊的消费品，一个茶庄、茶叶店铺，如果有一个训练有素的茶艺师，懂得如何泡出一壶好茶，通晓茶文化，必定使茶店增色，增加人气，提高销售。业内人士认为，如果茶艺师得以普及，普洱茶消费中的混乱现象将得到遏制。因此，现在许多茶业店铺都在设法拥有自己的茶艺师，选派员工参加茶艺师培训。


    据云南省茶艺培训界资深人士——昆明天一堂茶业公司董事长刘益成介绍，全省取得省劳动部门颁发资质证书的茶艺师仅仅只有区区百人左右，国字号的茶艺师全省仅有2人。目前，金星小区云南省茶叶市场、康乐茶叶市场、前卫路茶叶批发市场这3大专业茶叶批发市场共有1000余个店铺，有茶艺师的还不到10%，大街小巷上多如牛毛的茶叶店、茶室、茶楼，绝大多数都没有茶艺师。这与茶业大省的地位不相称，也不利于引导正确的茶叶消费。


    目前在昆明，只有云南省茶叶商会、云南农业大学茶学系、世博学院、天一堂等少数机构开展茶艺师、评茶师培训。因此茶艺师仍然非常抢手，甚至比IT人才还要紧缺，根本不用为找工作发愁。据了解，茶艺师的门槛并不高，只要求初中以上学历，普通茶艺师月收入均在800元以上，高级茶艺师月收入在3000元以上。


    茶艺师是劳动部门认定的26种专业职业之一，在未来两年内，茶铺、茶室配备茶艺师可能成为行业标准强制推行，国内茶业界正在呼吁此事。可以预见，届时茶艺师将更加走俏。（完）