“大连有将近600万人口，专业营养师只有20几个，主要集中在各大医院，而按照发达国家一般水平，每300个人应该配有一名营养师。”日前，市营养学会理事长、主任医师王郁文在谈到我市营养师缺乏的现状时说：“按照这个比例，我市应该有2万名营养师，20：20000，营养师人数无疑杯水车薪。”　


　　营养师数量的缺乏也直接导致了全民膳食结构的不均衡和一些慢性病的多发。根据中国营养学会的调查显示，近几年，糖尿病、心脑血管疾病、肥胖症等“富贵病”的发病率逐年上升，速度惊人，这种情况在大连市同样存在。

　

　　今年4月，市营养学会对大连市营养师需求程度的调查显示，如今市民对营养师的需求和认可程度有所提高，许多人希望参加营养师培训。据了解，去年开始，国家营养学会授权全国11个省举办营养师培训试点，辽宁省在试点范围内。今年，大连市营养学会经辽宁省营养学会的授权，与大连轻工业学院生物与食品工程学院联合，将于10月底开始专业营养师培训试点。（完）