【小资青睐 时尚潮流】
选一个悠闲的午后,在繁华街道的某个角落,觅一间静静等待着的书店或咖啡馆,捧一把"心动"已久的读物,书与人彼此趣味相投……可别说,平时在家一翻开就想睡觉的英文书,到了情趣十足的书吧,仿佛就成了一本趣味十足的小人书,脑子"吸收"得也特别快。千万不要以为这是在夸大其辞,静静"窝"在幽静书吧里,品书品茶会友谈天,这种"小资"情怀,绝对是要亲身体验一下,才能品出个中滋味儿的!
【休闲书吧觅芳踪】
说起这家偶然发现的YES NO咖啡制作坊,隐匿在海珠区怡乐路一隅,店主是电视台的一位编导,很小资很优雅也很有味道的一个女子,在咖啡馆里逗留一番,你会发现,店主很细心地在每张桌子底下,都设了一个电插座,她说,来这里的,无论是长发的、光头的、大胡子的,还是衣衫不整的牛鬼蛇神,都会捧个手提电脑过来敲敲打打,这样一来就方便多啦!咖啡坊的二楼,还有一家叫"博尔赫兹"的书店,喜欢"另类"书籍的GGMM,相信会有意外收获!
说实话,以前倒真没发现,广州的书店确实要比粮店多,真正能读书的地方,也并不少。像很是出名的"学而优",广州最大的民营学术店,许多朋友特意选择在它中大西门的旗舰店附近购房生活,因为这样可以随时走进一家真正可以读书的书店,可以沉迷在它形似迷宫而又区域清晰的店内寻胜访古,体会阅读的意犹未尽。先在一楼挑选几本中意的书刊,走上二楼的"另外"咖啡厅靠着窗口坐下,点了杯冰咖啡,略微神闲气定一点--我发现自己居然有了点好像是朝圣的心情。文字、书籍,将不同时代不同国度的人,将有关联没关联的人,就这么串在了一起,多么奇妙!
环顾四周,"学而优"旗舰店一脸的简洁与素雅,水磨石地面,不同的购书区有不同的颜色,但都是那种散发着陈旧韵味的色调,几乎每一个细节都蕴藏着一份或浅或深的概念。四楼的影视厅,还经常会开展学术名家讲座、艺术沙龙等活动。"这里有书,有咖啡,还有窗外清朗的夜色、月光下的草坪,感觉非常宁静。"一位摄影师如斯评价。据说,"学而优"的宣传单张上写着"学而优,可以仕,可以商,可以深入治学,可以自在优游"。把圈子的范围扩大了,我们这样的人进去了,心里比较没有压力,喜欢体育、喜欢摄影、喜欢旅游、喜欢电脑游戏的人士,相信都能在这里找到心头所爱。
另一家位于烟墩路的"聚学堂"书吧,是前国脚古广明新近所开,这里虽没有优雅的小资情调,但却布满了浓浓的书香气息。作为足球明星开书店,最早赴欧洲踢球的古广明在思路和设想方面的确与众不同。占地1000平方米的"聚学堂"除了书刊部外,还特设书吧和书友俱乐部。书吧的墙上,挂满了他在各个时期的珍贵历史照片,形成了一个独特的照片展览厅。老板古广明说,自己还计划在书店定期举办名人名书讲座、作家报告会、签名售书活动、书评征文比赛、主题性文化沙龙等系列文化活动,以提高书店的品位。亮堂堂的店内,都是广州不少媒体人、文化人、体育人的汇聚地,说不准某个时刻就能碰上几个甲报纸或者乙周刊的知识分子,或者是体育界、文化界的某位名人志士。所以,无论在书架上还是在店面内,必得常常都能让人有惊喜发现。
【特色决定"钱"途】
其实,开间休闲书吧不需要太大的投入,门面在20-40平米即可,因消费者以学生和白领为主,服务价格不宜过高,同时租金不要过高,最好选择在文化气氛比较浓厚的大学区或商业区周围。若是在学校附近租一个30平米左右的门面房,租金大概2万元/年。书吧装修以简洁明快为主,可以饰以名画、书法等文化气息比较浓厚的饰品,体现安静、休闲的风格。店面装修最好控制在5万元以内。此外,购买图书杂志以及茶具、食品、饮料等支出大概花费5000元,加上办理执照等费用,总共投入数元即可开张营业。
据了解,目前广州的书吧在意念上偏重书,在经营上则以酒水、中西餐的销售为主,所以一般书吧都不做出租或出售书籍的生意;在经营方式方面主要有两种不同的方式:一种是以高谈书吧为代表的,在书籍的分类上没圈定明显主题的书吧。而另一种像可米书吧定位则十分明确,限定以漫画为主的主题,主要以吸引有某类爱好的消费者为主;另外在经营方式上,可米书吧的经营者采取会员制,以优惠的条件吸引固定的消费群,并保持稳定的收入。
不过,有爱书者提出,书吧在荐书的层次方面还需提高,要考虑顾客的阅读情趣,既然是面对一些有一定层次的人,在选书上也要相对提升。书吧只不过是给读书人消闲清谈的一个场所,相当于古代文人的后花园一类。也有人认为,眼下玩得起酒吧的人很少看书,看书的人很少去酒吧,因此书吧应更多地考虑到消费者的阅读兴趣,圈定特定的消费层。
从传统的书房走出来,或者暂时换一个环境,以轻松自在的状态看看书,聊聊天,已经受到不少读书人的欢迎。随着我国经济实力的增长和生活水平的提高,人们对购书、读书环境的要求也日趋多样化。况且随着科技、文化事业的兴旺,信息交流的频繁,一个人闭门读书、冥思苦想已不太适合当今社会的潮流,聚谈、讨论等学术交流的方式正被越来越多的读书人看好,书吧能否很好地顺应这种趋势,既考虑赚钱,又不让"铜臭"坏了"书香",真正把一部分人吸引过来成为常客,恐怕是想在这一行业上一试身手的经营者最应思考的。(完)