很多大学生都会把高校的生活描述成“四点一线”，即课室、宿舍、图书馆及饭堂。但是，当你每天都是面对如此沉闷的生活方式时，你也许会盼望在校园的附近能有一间让你可以彻底放松的休闲吧。


    最近，在大学城的广州美术学院附近新开了一间名叫“布舍”的休闲吧。据了解，在这间休闲吧里，从服务员到店长都是正在广州美院修读服装系的大二学生，他们在半年前开始筹备建设休闲吧。由六七个同学在课余时间合伙经营，在经营中，他们通过与光顾的同学聊天又不断地吸收创作灵感，从中可谓收获良多。


    ※以人为本的“布舍”情调


    当你步入布舍休闲吧的时候，伴随着若隐若现的灯光和不绝于耳的蓝调，你或许会怀疑自己是否进入了一间小型的艺术馆。因为这里不论是天花板上的吊饰，墙上所挂的壁画，还是桌面上的餐布，照明的烛灯，全都是由这群服装系的学生自己设计、建构的。休闲吧的面积不算大，只有四十平方左右，店主说由于自己也是学生，所以对同龄人的品位会比较了解，因此，在设计这间休闲吧的时候完全从学生的需求和视觉出发，费尽心思营造一种适合他们的情调。


    而在“布舍”的其中一面墙上，你可以很容易地发现了一块涂鸦板，最上面写着“广美人”三字，而下面则密密麻麻地写满了曾来光顾的同学的别名和联系方式，这块涂鸦的受欢迎程度可见一斑。店长阿彬说，相对于以前的校区，大学城的环境较为封闭，经营“布舍”就是希望同学们在紧张的学习之余可以有一个放松心情、结识更多朋友的地方。


    ※可口的饮品及风味小吃


    店长阿彬说考虑到前来消费的基本上是学生，经济能力不会太高，所以他们在制定价格时都从学生能接受的程度考虑。


    记者看到，店内提供的饮品种类齐全，包括有啤酒、汽水、奶茶、咖啡、红酒及数十款自创的果汁等，而在小吃方面更是让人耳目一新，他们以福建海鲜小吃为主，配合自己的所学的专业来为菜式命名及烹调，“抽纱绣虾”、“网眼布蛤”、“绢纱鲳鱼”等是他们的招牌小吃，味道和卖相都相当惹人喜欢。


    ※休闲吧经营小贴士


    前期投入：店长阿彬透露，“布舍”前期建设大概花费了三万元，休闲吧的桌椅约一千元，冰箱和空调是二手货，用了两千多块，酒架是自己买木料造的，用了四百块。而由于灯光是整间休闲吧的重点所在，所以他们在灯光上的花费最多，其他的还包括桌布，酒杯等。而在装修的饰品方面，他们有着得天独厚的条件，因为凑伙的同学都是有着很好的美术功底，所创作的作品毋庸置疑就成为了休闲吧的点缀品，这里省了很大一部分的花费。


    选址：“布舍”的选址是成功的一个关键因素，它地处大学生密度最高的大学城，学生们每天除了上课、吃饭和自修外，基本没有什么可以消遣的地方。另外，学生们在平日的学习压力是蛮大的，有时候的确需要有一个可以放松身心的地方，而且这里的消费不算太高，一般的学生都能承受，所以“布舍”就成了他们的最佳选择。


    经营策略：由于开业的时间还不算太长，知名度还有待提升，所以他们暂时是先采取向学生宿舍派发传单的方式来进行自我宣传，从而引来更多的客源。至于烹调方面，现在的两位厨师都拥有三级厨师证，而且是几位合伙人的朋友，所以在人工方面相对比从社会上招聘的人员要节省。另外，由于目前正鼓励大学生自主创业，所以，“布舍”休闲吧的税收得到了相应的减免。


    前景：随着大学城有越来越多的学生进驻，到休闲吧消费的人群将越来越多，而店长阿彬说他们的“董事会”正商量着扩大休闲吧的面积、增添上网的设备以及增加更多富有自己特色的饮品和小吃来欢迎更多的同学。（完）