目前，全国餐饮业营业额突破5000亿元大关，全行业上年度增加额达700亿元。但随着餐饮业的日益火爆，餐饮业经营管理者水平滞后、素质不高的矛盾却日益凸现出来，尽快实现餐饮业经理人的职业准入显得非常重要。（完）