海旅游宾馆业由于膨胀迅速，开始遭遇从总经理、总监到餐厅、客房服务员高低两头人才都缺乏的尴尬。在2004上海旅游人才秋季专场招聘会上，一项现场调查显示，50多家宾馆、旅行社招聘1500多岗位，高端经理级的高级人才报名人多，“质量”不够；而一些星级宾馆招餐厅、客房服务员时，取消了英语、外貌限制，还是少人问津。餐厅、客房服务劳动强度大、薪资少是主要原因。（完）