食品安全师（助理）

1.职业名称

食品安全师

2.职业定义

食品安全师是指具备食品安全管理的相关知识，运用相关技术方法按国家标准实施食品安全管理的从业人员。其职能主要就是食品安全管理，还需要和具体的工作岗位结合起来，资格证书只是证明具备了持证人从事此方面的能力。

3.适用人群：食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。

4. 颁发部门：中华人民共和国人力资源和社会保障部统一印制，人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心统一核发；中国食品工业协会

5. 证书性质：两本证书，国家职业岗位培训证书（中国就业培训技术指导中心，CETTIC）和食品安全师资格证书（中国食品工业协会）。

6. 证书分级：三个等级，即助理食品安全师（专科生可考）、食品安全师（本科生，研究生可考）、高级食品安全师（持食品安全师的人员可考）。

7. 培训机构：中国食品工业协会授权的单位

8.报考条件

助理食品安全师

（1）具有本科学历，连续从事食品行业工作1年以上；

（2）大专以上学历，连续从事食品行业工作2年以上；

（3）中专或同等学历，连续从事食品行业工作5年以上。

食品安全师

（1）研究生以上学历，从事食品行业1年以上；

（2）本科学历，连续从事食品行业工作2年以上；

（3）大专以上学历，连续从事食品行业工作3年以上。

高级食品安全师

（1）研究生以上学历，食品及相关专业毕业，从事本职工作1年上；

（2）本科学士学位，食品及相关专业毕业，从事本职工作3年以上；

（3）大专以上学历，食品及相关专业毕业，从事本职工作5年以上。

9. 考试时间：每年6月和12月各一次。