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酒店与餐饮类
酒店经理
职业定位:酒店经理是指熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范,组织、管理、协调酒店事物的高素质管理人员。
工作内容:(1)制定酒店业务规划、经营方针,经集团公司或董事会确定后组织实施; (2)制订并组织落实市场开拓计划,定期分析经营管理状况和市场发展形势,深入研究竞争对手不断改变竞争策略,准确把握市场动态; (3)定期分析财务状况,控制各类费用指标和生产服务成本; (4)审核签发以酒店名义发出的文件; (5)处理酒店重大突发事件;
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