厨政管理师

    职业定位：从事餐饮厨房生产与行政管理工作的人员。

    工作内容：（1）进行厨房设计布局与组织管理；（2）实施厨房生产运行管理；（3）进行厨房产品质量管理；（4）进行厨房物资管理与成本控制；（5）对厨房员工进行培训与管理；（6）进行厨房卫生安全管理；（7）进行餐饮活动策划与产品开发。