油脂制品人员

    职业定位：操作调和锅、急冻机、捏合机及辅助设备，将油脂、水、添加剂等加工成人造奶油、起酥油、冰激淋脂等产品的人员。

    工作内容：（1）操作调和锅、急冻机、捏合机等，将油脂、水乳化剂等调和均匀，经急冻凝固、均质、灌装等制成产品；（2）对禽胴体按照要求进行分割、剔骨、修整、计量、包装。；（3）调控工艺温度、压力；（4）处理运行中故障，维护保养设备；（5）填写生产记录。