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食品饮料与酒类制造类
烟叶发酵人员
职业定位:对烟叶进行自然和人工发酵的人员。
工作内容:(1)检查发酵设施;(2)检查烟包质量和堆放情况,检查进行出风口和进出走道的安全;(3)根据发酵周期工艺指标,核对发酵烟叶的地区、等级、水分;(4)选择合适位置放置检测仪表;(5)调节风门,监控电机、风机运行工况;(6)调控发酵温湿度;(7)记录温湿度,填画发酵工艺进度曲线;(8)检查、维护设施,填写交接班记录。
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