乳品预处理人员

    职业定位：从事生乳验收、净化、分离、标准化、冷却及杀菌等的人员。

    工作内容：（1）对生乳及辅助原料进行感官评定，使用检测仪器、试剂，进行酒精试验及密度测定等化验、检测；（2）使用流量计、磅秤对生乳及辅料进行计量；（3）操作高速净乳机、过滤器，除去生乳或液体混合料中的杂质；（4）操作高速分离机、预热设备，进行生乳脱脂；（5）操作预热、混合设备，溶解辅助原料和生乳混合料；（6）操作冷却设备，对标准化的生乳或混合料进行冷却；