坚果炒货工艺师

    职业定位：从事坚果炒货（含果蔬籽、果仁、坚果）产品设计、研发、生产工艺制定以及生产制作过程空气等工作的人员。

    工作内容：（1）对坚果炒货产品配方及产品表现形式进行研发，开发符合市场需求的新产品；（2）制定坚果炒货产品生产工艺流程及操作规范；（3）跟踪、监控与指导坚果炒货产品从原料到成品的整个生产过程，保障产品质量与安全；（4）研究新技术、新设备、新工艺在坚果炒货产品生产中的应用。