据了解，中国烹饪协会2004年2004年8月1日至5日在合肥市举办“中国第三届中餐行政总厨注册认证培训班”。经培训考评合格者，即可获得全国通用的行政总厨注册资格证书。此证书可作为企业聘用、晋升的重要条件。


    据介绍，培训期间将有上海师大旅游学院、南京金陵旅游学院等著名专家授课，国际大师登台献艺，举办“徽菜传统与创新”等研讨活动。（完）