“连锁”扩张 遭遇人才危机
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时下国内一些连锁零售企业为壮大自身而不断开设新店,随之可见的却是:新店开到哪里,哪里的零售人才就出现波动,企业间“挖”人、跳槽时间频繁上演。
说起来,零售业的各个部门,如销售、物流、网络等似乎都需要人才,但业界人士强调,零售业急需的是中、高层管理人员,如集团总裁、店长等,这些人的学历至少要在本科以上。而目前商业系统具有大专以上文化程度的各类专门人才只占3%左右,这使许多商业企业的采购、仓储、运输、销售等管理职能的分工与协作仍极为落后。经营管理人才的缺乏和人才结构的不合理已成为制约我国商业企业发展的“瓶颈”之一。
近年来,多家外资零售企业相继涌入国内,国内零售企业为了壮大自己,只好不惜重金从本土同行或外国同行那里“挖”人,以解燃眉之急。同样,想在中国扎稳脚跟的国外零售企业,也“挖”走了一批本土的零售业人才。随着零售业人才竞争的加剧,“挖角”之风日益盛行。
近几年,连锁超市如雨后春笋,超市的运作模式和管理体制不同于传统的百货公司,由此诞生了一批新职业。
选址员
在国外,零售业被称为“选址的产业”,选址的好坏,直接关系到企业将来经营能否成功。选址员的主要工作包括市场调研、选址、谈判等几个部分。他们要对一个拟开发超市做在城市的基本情况了如指掌,要多诸如人口、交通、购买力等现状做全面的调查,并判别该区域的环境能否达到基本要求。从事这一行业的人,必须要有较高的业务素质和较强的分析能力。
抄价员
抄价员的职责就是想尽办法掌握同行的商品价格,使自己处于“知彼知己”的位置。抄价员最早的工作方式是用笔记,现在许多超市经营者对他们已警惕、提防乃至抵制,因此抄价员的采价手段更加隐蔽。
理货员
超市里的理货员,是以理货为主,间接为顾客服务的销售人员。他们的主要工作是对商品进行出样、陈列、标价、补货等。理货员需掌握商品上架陈列的基本方法和原则,要熟练掌握商品知识,如产地、用途、性能、特征、使用方法等,正确运用商品标价知识,做好商品的明码标价工作。
防损员
防损员主要负责超市内的商品安全、营业安全等,尽量防止、阻止各种损耗现象的发生。在商品安全方面,要防止失窃现象及各种意外损失,包括内耗或外贼;营业安全,如超市进口、出口的安全,通道防滑,电气设备的安全等;顾客安全,就是对顾客在店内购物时要保证他们的人身安全,要防止事故发生,改善店铺内对顾客安全有威胁的设施或陈列。此外,还要应付和防范各种自然灾害,如火灾、水灾、台风等给超市带来的损失。他们一般都要接受专业培训。
据介绍,美国沃尔玛公司来中国后,其用人原则却有原来的“获得、留住、成长”,转变为“留住、成长、获得”。业内人士指出,这不是简单的调换位置,它体现了沃尔玛在用人指导方针上的变化,沃尔玛开始相信内训出人才。今天,沃尔玛公司的绝大多数经理人员都是从公司内部逐级提拔起来的。
国内一些有远见的超市也逐渐意识到,要与洋超市竞争,人才的竞争首当其冲,提高自己员工队伍的整体素质迫在眉睫。比如,武汉一些大超市,他们纷纷到专业学校“定制”员工。最近,武商量贩公司与武汉市第一商业学校签订联合办学协议,由该校定期向武商量贩店输送毕业生。该公司还将在商业学校召开供需见面会,招聘200多名营业员。在武汉中百仓储超市,一些店长等中层干部,也都是由新员工逐渐培养起来的。武商量贩公司副总张淑敏说,以前,超市在社会上招聘员工基本通过劳动力市场,因为觉得年龄大的员工有经验。其实,专业学校的学生也有很多就业优势,一是可塑性强,二是知识功底、悟性都比较好。业内人士认为,目前各高等院校的课程,即便是商贸专业,对连锁商业的针对性不强,如果超市主动进入学校的教育环节中去,还可根据超市本身的需要调整专业和教学内容,来提高人才培养的针对性。(完)
