心态：不否认人与人之间能否合得来，按中国人说是靠缘分的；按西方人的说法，就是要有“chemistry”。但与其指望于此，不如训练自己的“businessmindset”，这里我暂译为“以工作为重的思维方式”，或说公心为上，在乎工作成果而非仅仅个人关系，这样有时反而处得好。沟通：老板是老外，他们思维有时很直接，如果你不主动...

物竞天择、适者生存。市场经济是竞争性的经济，有的企业勇于开拓，找准机遇，逆流而上，成为行业翘楚；另一些企业则因循守旧，企图在大浪中固守，却终被雨打风吹去。作为商品零售与批发市场的主体，各连锁超市如何在竞争中谋求生存和发展，如何避免被淘汰，靠的就是自身的战略能力与正确的战略选择。战略能力与企业内部的...

人的饮食习惯因为地区不同而有所差异，尤其是在炎热的夏天，很多人都偏爱清淡、冰爽的口味，那么那些以涮羊肉为主要经营项目的火锅店生意自然就会受到一定的影响。有一些火锅店甚至出现了亏损的局面，那到底应该怎么做才能让火锅店的生意“火”起来呢？典型案例：聚福楼，地处地级市的市中心，面积不是非常大，有一个近2...

一个宴请，有时候可以改变人的一生；一次筵席，甚至可以影响职业生涯的成功与失败。如果将事业看作一场盛宴，那么，要掌握其中的玄机也要从掌握一张餐桌的礼仪开始。自助午餐会：尽量不要取麻烦的食物南茜在一家著名跨国公司的北京总部做总经理秘书工作，中午要随总经理和市场总监有一个工作午餐会，主要是研究未来一年市...

布置在碎冰块上的生蚝或生蛤蜊盘，是一道昂贵的菜肴。以左手手指抓紧剩下的那一片壳，以右手持小生蚝将生蚝或蛤蜊自壳整个挖取出来。如果还有任何部分仍粘附在壳上，利用叉子将它都挖出来。然后把生蚝或蛤蜊放到盘子中央的酱碟里蘸一番。有些人则只在生蚝或蛤蜊上滴几滴柠檬汁，因为他们认为刺激辛辣的酱汁会破坏这种海产...

楼中小店藏在居民楼和写字楼的“深闺”中，产品个性时尚、服务温馨别致，越来越多的人把楼中小店淘宝当成一种时尚选择。楼中小店的店主，大多还经营着一个网店，虚实结合，依靠网络和口碑效应建立了独特的销售渠道。据调查，一家楼中小店月赚5万元，已很常见。这些楼中小店汇集起来，已成为一股抢夺大商场客流的强劲力量...

本想通过特许加盟走上创业致富之路，然而，以往不少人因为误入了打着连锁加盟幌子的诈骗圈套，血本无归。针对这种特许经营市场秩序尚存的不规范问题，吉林省有关《商业特许经营管理条例》的实施细则正在制定当中，以往已经从事特许经营活动的特许商，明年“五一”之前，必须到商务主管部门备案；逾期不备案的，最高将被处...

开店初期的资金不足，是制约小店发展的关键要素，无数的小店创业者都遇到了这样的难题，因此怨天尤人，抱怨自己的才能无法全面地发挥出来。然而，根据有关资料的分析，发生现金不足的情况，绝大多数都是由于小店创业者缺乏对资金的宏观规划所致。诚然，所有的小店创业者都非常在意资金的流向，但他们却往往不重视对财政的...

三联家电，这个曾经在中国家电市场位列三甲的特大家电连锁企业近日被国美并购。让山东人民为之叹息！三联曾经在家电行业创造了无数的辉煌，三联总店有“中国家电第一店”之称、2000年至2002年公司销售额连续三年位居全国家电专业店第一位,他的服务模式被同行及众多零售行业引为典范。这个老牌的家电连锁企业却迎来了被并...

陷阱一：隐形债务在商业计划书里，财务报表是投资方最关注的部分之一。毕竟投资方第一敏感的问题就是“我该投多少钱，我能有多少回报”。一般情况下，商业计划书里边的“财务分析”属于融资方需要保密的资料。然而，融资方越是把财务分析搞得神神秘秘的，投资方越是大呼上当。其中，隐形债务问题，成为目前投资方比较头疼...

在重庆最热闹的市中心八一路曾经有一个16平方米的小门面，里面摆了一张铁床和3张火锅桌，一对夫妻在那里经营着火锅生意。这就是以4.9亿元的销售额跻身2001年“中国连锁餐饮十强”，并高踞“川菜三雄”之首的小天鹅饮食文化（集团）公司的前身。小天鹅用6年的时间赚到了第一个10万元，完成了原始积累过程中必须经历的艰难...